... hưởng của pH đến hiệu suất thu hồi gelatin Tiến hành thu hồi gelatin ở 1000C, lượng vôi cho vào thay đổi từ 0 – 3 g. Thời gian thí nghiệm được xác định từ thí nghiệm trên. Sau khi thu hồi, ... mặt da. 7 Chương 3: Phương pháp nghiên cứuTiến hành thu hồi gelatin ở điều kiện thời gian và lượng vôi được xác định từ 2 thí nghiệm trên, nhiệt độ thay đổi từ 70 – 1000C. Sau khi thu hồi, ... trên 10 g da ban đầuTKN của mẫu da trước khi thu hồi là 9,88%Hình 4.1: Đồ thị biểu diễn hiệu suất thu hồi gelatin theo thể tích nước sử dụng cho 10 g da Từ đồ thị trên, ta thấy: khi sử dụng lượng...