0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp

Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cá

Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatine da cá

... Nguyên liệu da cá sản xuất Gelatin 2.1 Cá traHọ cá tra có tên khoa học là Pangasiidae phân bố tương đối rộng ở khu vực Tây Nam Á. Cá tra được biết đến là loài cá ăn tạp. Trong tự nhiên, cá tra ... Lam 1.5.2 Phân loại dựa theo phương pháp sản xuất Có 2 loại:- Gelatin loại A: Quá trình sản xuất xử lý bằng acid, dùng khi sản xuất gelatin từ da heo.- Gelatin loại B: Quá trình sản xuất xử ... khói, chà bông, khô cá ăn liền, cá Tra phồng…Hình 1.1. Qui trình chế biến các sản phẩm từ cá da trơn. Trong các quy trình công nghệ chế biến cá da trơn, tỷ lệ thịt fillet của cá Basa chỉ chiếm...
  • 49
  • 904
  • 8
Tính toán thiết kế phân xưởng sản xuất nước giải khát pha chế và nước khoáng đóng chai với năng xuất mỗi loại là 50000 lít1 ngày

Tính toán thiết kế phân xưởng sản xuất nước giải khát pha chế và nước khoáng đóng chai với năng xuất mỗi loại là 50000 lít1 ngày

... Đà Nẵng .Tóm lại : Thiết kế nhà máy sản xuất nớc giải khát pha chế và nớc khoáng đóng chai với năng suất mỗi loại là 50.000 lít /ngày tại thị xà QuÃng NgÃi là hợp lý và thuận lợi nhất, đáp ... công nghệ II Thiết kế phân x ởng sản xuất nớc giải khát pha chế và nớc khoáng đóng chai với năng suất mỗi loại là 50.000 lít /ngày. Chơng 1 : Luận chứng kinh tế kỹ thuậtQuÃng NgÃi là một tỉnh ... 926,9 lít4. Tính cân bằng sản phẩm cho 1 ngày (năng suất 50.000 lít /ngày) 4.1. Lợng nớc giải khát tríc khi chiÕt rãtTrang21 A/ Dây chuyền công nghệ sản xuất n ớc giải khát pha chế :1. Dây...
  • 37
  • 2,254
  • 37
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá khô

Thiết kế phân xưởng sản xuất cá khô

... chiên,… Khô cá sặc Khô cá tra Khô cá thiều Khô cá đuối Khô cá cơm Khô cá basa philêSVTH: Chế Đình Bích Uyên 22 ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất cá khô GVHD: Th.S Nguyễn Thị HiềnCông nhân giữ cá ... 13 ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất cá khô GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hiền Sản phẩm cá bò khô tẩm gia vịQuy cách sản phẩm: Sản phẩm có dạng cá bò tẩm gia vị cán ép mỏng hình oval sấy khô. Sản phẩm ... KẾ PHÂN XƯỞNGSVTH: Chế Đình Bích Uyên 42 ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất cá khô GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hiềnd.Một số thiết bị khác 41CHƯƠNG III 42CHỌN ĐỊA ĐIỂM VÀ 42THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG 42I.Chọn...
  • 50
  • 1,905
  • 18
TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN NĂNG SUẤT 10 TẤN SẢN PHẨM/CA

TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN NĂNG SUẤT 10 TẤN SẢN PHẨM/CA

... taíi 512.1 .10. Cung cáúp nhán cäng 512.2. Thióỳt kóỳ kyợ thuỏỷt 522.2.1. Choỹn vaỡ thuyóỳt minh quy trỗnh cọng nghóỷ 522.2.1.1. Choỹn quy trỗnh cọng nghóỷ 522.2.1.2. Thuyóỳt minh quy trỗnh ... trong chaío chiãn, thåìi gian tæì 100 105 giáy vaì nhióỷt õọỹ tổỡ 115 1650 C.Quaù trỗnh cung cỏỳp dáưu v håi âỉåüc tiãún hnh theo så âäư sau: Hỗnh 10: Sồ õọử cung cỏỳp dỏửu Shortening ... lải. vunamnet@yahoo.com, www.vunam.sayhi.to/.35a. Quy trỗnh hỏỳp vaỡ tổồùi nổồùc leỡo Vừt mỗ( W = 38%) Hỏỳp Hồi nổồùc baợo hoaỡ(to = 100 105 0C, t = 120  150 giáy) (P = 1,0  0,1 kg/cm2)...
  • 48
  • 2,965
  • 17
thiết kế phân xưởng sản xuất gelatin từ da cá tra

thiết kế phân xưởng sản xuất gelatin từ da cá tra

... yc w3 hb" alt="" ...
  • 51
  • 836
  • 9
thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc

thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc

... Đồ án công nghệ 2 12 - Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70%- Bột cà chua: độ khô 88 – 95%Dạng cà chua cô đặc có độ khô 30% được chế biến nhiều hơn cả Ở Mỹ, cà chua cô đặc được phân loại ... sau:- Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt- Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt.- Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29%- Cà chua cô đặc có độ ... Cà chua cô đặc có độ khô trên 33%- Cà chua miếng cô đặc: cà chua xé tơi, loại bỏ vỏ và hạt, rồi cô đặc. 1.2.2 Sản phẩm thị trên thị trường 1.2.3 Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm[4]Quả cà chua...
  • 56
  • 1,116
  • 7
Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra pdf

Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra pdf

... ...
  • 51
  • 648
  • 0
Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa polyvinylclorua theo phương pháp trùng hợp huyền phù với công suất là 50.000 tấn năm

Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa polyvinylclorua theo phương pháp trùng hợp huyền phù với công suất là 50.000 tấn năm

... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa PVC-S Hình 6: Tôn nhựa Hình 7: Tấm ... định hệ số cấp nhiệt của nước làm mát 806.1.3.3. Xác định hệ số truyền nhiệt K 81SVT:Phạm Thị Trường Giang Trang 2 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa PVC-S €!;GT6*C ... ,<^{!%pT>ã%3%,=!?!#z!!CD'`%pTz6S_!SVT:Phm Th Trng Giang Trang 9 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa PVC-SHình 16: Tập hợp Mixen dạng cầu (a) và dạng tấm (b)z!7T!7Y%7Y!#9T!#<=CHz!*o!7Y%7Y!#E=<9<!#X`z!!],<!<,IˆTT!E=<z!*o!7Y%%pT,C>ISH%ˆ!z!SY!^<=!%3%#Cr,<!<,I'7;%L...
  • 118
  • 937
  • 1
Nghiên cứu công nghệ sấy cá ba sa phi lê và thiết kế phân xưởng sản xuất năng suất 1 tấn sản phẩm mẻ

Nghiên cứu công nghệ sấy cá ba sa phi lê và thiết kế phân xưởng sản xuất năng suất 1 tấn sản phẩm mẻ

... w1 h1" alt="" ...
  • 105
  • 638
  • 1
Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh bích quy mặn năng suất 6 tấn/ca trong nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp năng suất 12 tấn/ca

Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh bích quy mặn năng suất 6 tấn/ca trong nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp năng suất 12 tấn/ca

... Đặc tính sản xuất của phân x ưởng 67 7.3.2. Phân xưởng sản xuất bánh quy 67 7.3.3. Phân xưởng sản xuất kẹo mềm sữa . 68 7.3. Bố trí tổng mặt bằng nh à máy 68 7.4.1.Bố trí tổng mặt bằng 68 7.4.2. ... vẽ 01: Sơ đồ dây chuyền sản xuất bánh bích quy mặn Bản vẽ 02: Mặt bằng phân x ưởng sản xuất bánh bích quy mặn Bản vẽ 03: Tổng mặt bằng nh à máy sản xuất bánh kẹo liên hợp 24bị rây bột mỳ, sau ... cho phân xư ởng sản xuất bánh quy trong 1h l à:A = 78, 36+ 750+ 1500 = 2328, 36 (kg/h).- Tổng lượng nước cần dùng cho phân xư ởng trong 1 ca l à:B = 2328, 36 x 8 = 1 862 6,88 (kg/ca) = 18 ,62 688...
  • 107
  • 1,774
  • 8
Thiết kế phân xưởng sản xuất urê của nhà máy đạm cà mau với công suất 2385 tấn trên ngày

Thiết kế phân xưởng sản xuất urê của nhà máy đạm cà mau với công suất 2385 tấn trên ngày

... trình sản xuất urê 28CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT URÊ – XƯỞNG URÊ NHÀ MÁY ĐẠM CÀ MAU 29 3.1 Tổng quan nhà máy đạm Cà Mau 29 3.2 Mô tả công nghệ sản xuất urê 29LỚP: DH10H1 5ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ ... đó ngành công nghiệp sản suất phân bón cũng phát triển không ngừng, đặc biệt về sản phẩn urê ngày càng tăng (với nhà máy đạm Hà Bắc, nhà máy đạm Phú Mỹ, nhà máy đạm Cà Mau) . Vấn đề đặt ra là ... Nguyễn Văn Sỹ Nguyễn Đức TàiLớp: DH10H11. Đề tài đồ án: Thiết kế phân xưởng sản xuất urê của nhà máy đạm Cà Mau với công suất 2385 tấn/ ngày. 2. Dữ liệu tính toán- Thành phần amoniac lỏng: 99,8%-...
  • 60
  • 1,640
  • 32
Thiết kế phân xưởng sản xuất bột cá từ phế liệu thủy sản năng suất 1 tấn ca

Thiết kế phân xưởng sản xuất bột cá từ phế liệu thủy sản năng suất 1 tấn ca

... Tra0.95 -1. 05 1. 1 -1. 25 1. 6 -1. 7TBình22.923.325.724.038.938.738 .1 38.66.87.37.77.34.94.95 .1 5.0 21. 520.620.920.72.23 .1 4.43.2 11 .6 11 .9 11 .2 11 .6 10 .1 10.2 10 .5 10 .34.65.55.35 .1 6.06 .1 6.26 .1 32.5 31. 229 .1 30.937.636.835 .1 36.5GVHD: ... 73,533 Bò 18 ,6 0,53 1, 25 79,034 Bạch điếu 18 ,7 0,92 1, 03 78,735 Đù bạc 18 ,40 1, 18 1, 03 80,736 Lầm đầu 18 ,04 1, 30 1, 20 80,537 Trích thần tiên 18 ,28 6,59 1, 31 73,4738 Nhụ 18 ,12 1, 63 1, 12 78,6439 ... 78,6439 Vang mỡ 18 ,3 9,25 1, 16 81, 0740 Hiên vằn 17 ,9 3,45 1, 27 78,00 41 Lẹp 17 ,5 2 ,10 1, 20 79 ,1 42 Hồng dải đen 17 ,5 0,56 1, 25 78,243 Giò 17 ,4 2,45 1, 07 81, 544 Mòi 15 ,77 4 ,14 1, 49 80,75GVHD:...
  • 164
  • 773
  • 0
đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng suất 30 tấn/ngày và nồng độ chất khô theo thành phần là 55%

đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng suất 30 tấn/ngày và nồng độ chất khô theo thành phần là 55%

...
  • 57
  • 794
  • 1
Thiết kế phân xưởng sản xuất Phô mai tươi năng suất 4 tấn sản phẩm ca từ nguyên liệu sữa tươi và cream

Thiết kế phân xưởng sản xuất Phô mai tươi năng suất 4 tấn sản phẩm ca từ nguyên liệu sữa tươi và cream

... cóliên kết hoá học với chất khô. Đây là cơ sở để sản xuất những sản phẩm từ sữa khác nhau như: sữa cô đặc, phô mai Thiết kế phân xưởng sản xuất phô mai năng suất 4 tấn SP /ca từ sữa tươi và cream. ... máy sản xuất phô mai là giải pháp tích cực hiện nay.Vì vậy em chọn đề tài “xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 4 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi và cream . Thiết ... (g) Thiết kế phân xưởng sản xuất phô mai năng suất 4 tấn SP /ca từ sữa tươi và cream. Trang 10SVTH: Nguyễn Thị Thân GVHD: Nguyễn Thị LanBảng 1 .4 Phân loại phomai theo giá trị FDBLoại sản phẩm...
  • 44
  • 1,125
  • 5
Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp

Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp

... chung, cá hộp có giá trị thực phẩm cao, trong các loại hợp chất chứanitơ thì có tới 80-97% thuộc protein (tuỳ theo loại cá hộp ). Sản phẩm cá mòi sốt cà chua đóng hộp gồm có các thành phần sau: Cá ... chuẩn về cá Mòi và các sản phẩm cá Mòi đóng hộp. SVTH: Lê Thị Thanh Hồng Trang 8Đồ án chuyên ngành thực phẩm GVHD: Châu Trần Diễm ÁiBảng 1.4 chỉ tiêu chất lượng cá Mòi đóng hộp sốt cà chua Tên ... biến : Cá được đưa về kho trữ đông của nhà máy để bảo quản và lưu trữ,khi sản xuất thì sẽ xuất kho đi rã đông đưa vào quy trình chế biến.1.2.2 Sản phẩm Cá Mòi sốt cà chua đóng hộp: a. Một số sản...
  • 47
  • 1,399
  • 9

Xem thêm

Từ khóa: thiết kế phân xưởng sản xuất biodiesel từ mỡ cá da trơnthiết kế phân xưởng sản xuất pvc sđồ án thiết kế phân xưởng sản xuất bia hơi 64 triệu lít nămthiết kế phân xưởng sản xuất bánh mìthiết kế phân xưởng sản xuất formalinthiết kế phân xưởng sản xuất vải sấythiết kế phân xưởng sản xuất dứa lạnh đôngthiết kế phân xưởng sản xuất sữa bộtthiết kế phân xưởng sản xuất biathiết kế phân xưởng sản xuất nước mắmthiết kế phân xưởng sản xuất axetylen từ khí tự nhiênthiết kế phân xưởng sản xuất xúc xíchthiết kế phân xưởng sản xuất surimithiết kế phân xưởng sản xuất pvcthiết kế phân xưởng sản xuất mì ăn liềnBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật