... Kỹ thuật nuôi trồng nấm bào ngư Nhật (Pleurotus eryngii) 1) Giới thiệu chung về nấm bào ngư Nhật Nấm bào ngư Nhật hay còn gọi là nấm bào ngư chân dày (cùi dày), nấm đùi gà, là một loại nấm ... Công nghệ nuôi trồng nấm: Nguyễn Lân Dũng. Trần Đình Đằng, Nguyễn Hữu Ngoan, Kỹ thuật trồng nấm bào ngư. 5) Chăm sóc và thu hái nấm - Chăm sóc: Sau khi tơ nấm ăn kín túi, tháo ... hạnh, vị ngọt và giòn của bào ngư, đặc biệt khi chế biến món ăn từ nấm bào ngư Nhật cùng với thịt hoặc thủy hải sản thì càng tuyệt vời hơn. Dinh dưỡng nấm bào ngư Nhật rất cao không kém hơn...