... thức phục vụ :phục vụ tại bàn Khách tự phục vụ: buffet Tiệc đứng Phục vụ tại bàn Các nhà hàng như: Nhà hàng Âu Nhà hàng Á Nhà hàng đặc sản dân tộc Nhà hàng tổng hợp3,Kinh doanh dịch vụ bổ xung: ... kê rượu(vang đỏ,vang trắng )29 B,Tiếp cận thực tế tại doanh nghiệp: 1,Vị trí ,địa lý nơi thực tập: Tên nhà hàng: Nhà hàng Song Thư (nhà hàng thực hành Hoa Sữa)Địa chỉ: 34 Châu Long,Ba Đình ... dẫn-sau đó phục vụ khách theo phương pháp phục vụ kiểu gia đình,có nghĩa là khách có thể tự lấy tự phục vụ hoặc yêu cầu nhân viên phục vụ làm cho mình5.2 ,Phục vụ kiểu Mỹ:-Là cách phục vụ phổ biến...