... bẻ cuống, rồi bóc sạchvỏ quả theo chiều dọc quả, không làm ruột quả bị bầm dập hay gãy, nứt. MC LC QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢI. Giới thiệu chung 3II. Quy trình công nghệ 41. Rửa ... hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất đồ hộp rau quả, chúng tôi xin giới thiệu một sản phẩm trái cây rất phổ biến và ưa chuộng trong và ngoài nước. Đó là sản phẩm nước chuốiép với quy trình công nghệ ... giới), ngoài các loại rau quả tươi thường ngày còn có đủ loại rau quả được chế biến sẵn như : sản phẩm rau quả sấy,mứt quả, quả nước đường (hay quả đóng hộp) , nước quả ép… làm tăng giá trị của...