0
  1. Trang chủ >
  2. Khoa học tự nhiên >
  3. Hóa học >

Tiểu luận: Protein trong các loại đậu

Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của các loại đậu trong quá trình bảo quản, chế biến

Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của các loại đậu trong quá trình bảo quản, chế biến

... trình chế biến bảo quản Tìm hiểu protein cần xem xét đến nguồn thu nhận protein. Quá trình tìm hiểu về hệ thống protein trong các loại đậu đỗ đã cung cấp cho chúng ta những kiến thức về protein ... nghiệp làm bánhIII. NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA PROTEIN ĐẬU ĐỖ TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM:1. Thủy phân:Phản ứng thủy phân là cơ sở kĩ thuật của nhiều quá trình chế biến thực phẩm. như sản xuất ... sự biến đổi của protein của các loại đậu trong quá trình bảo quản, chế biến TP Hồ Chí Minh, ngày 2 tháng 6 năm 2010MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU 2 NỘI DUNG 3 I. GIỚI THIỆU CHUNG: 3 1. Protein là...
  • 25
  • 2,136
  • 20
Tiểu luận:

Tiểu luận: "Vận dụng các quan điểm hiện đại của lý luận dạy học trong việc thiết kế phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá"

... đổi mới phương pháp dạy - học trong các trường phổ thông, bài viết trình bày những quan niệm, nhận thức mới về mặt luận trong việc thiết kế phương pháp dạy học nhằm phát huy tính tích cực, ... Nói cách khác, thiết kế PPDH phải thích hợp, hài hòa với thiết kế tổng thể của bài học 2.1 .Các thành phần thiết kế bài học gồm: thiết kế mục tiêu, thiết kế nội dung, thiết kế các hoạt động của ... giá, trong đó chú trọng việc tự kiểm tra và lượng giá của học sinh qua các bài thực tập, thực hành hoặc các phần mềm trắc nghiệm.2. Thiết kế phương pháp dạy học theo hướng tích cực hoá Thiết kế...
  • 8
  • 2,584
  • 51
Lý luận chung về kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành trong các doanh nghiệp sản xuất.

Lý luận chung về kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành trong các doanh nghiệp sản xuất.

... 1 luận chung về kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất1.1. Sự cần thiết của kế toán thành phẩm tiêu thụ thanh phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất Sản ... của kế toán quá trình sản xuất tiêu thụ kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm. ý nghĩa to lớn của kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm đòi hỏi các doanh nghiệp áp dụng nhiều biện ... dung kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất1.2.1. Nội dung kế toán thành phẩm 1.2.1.1. Yêu cầu đối với công tác quản thành phẩm - Việc quản thành phẩm trong...
  • 33
  • 235
  • 0
Tiểu luận tìm hiểu các loại máy bơm chất lỏng

Tiểu luận tìm hiểu các loại máy bơm chất lỏng

... ngành thực phẩm. Các sản phẩm máy bơm thường sử dụng trong ngành công nghệ thực phẩmgồm các loại bơm ly tâm ,bơm piston ,bơm cánh gạt… với các loại khác nhau phụcvụ trong các khâu riêng biệt ... chiều mũi tên, thể tíchchứa chất lỏng ở vùng A tăng,áp suất chất lỏng giảm và chất lỏng bị hút vào bơm qua ốnghút 5. ở vùng B, chất lỏng bịnén, áp suất tăng và chất lỏng GVHD:Đào Thanh Khê Page ... thể bơm được nhiều loại chất lỏng khác nhau,hỗn hợp chất lỏng chất rắn.- Giá thành tương đối rẻ, sử dụng đơn giản, tiện lợi.Xét sơ đồ kết cấu cuả một bơm ly tâm đơn giản:Cách phân loại: Phân...
  • 23
  • 2,611
  • 31
Tiểu luận PROTEIN TRONG TẢO VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP

Tiểu luận PROTEIN TRONG TẢO VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP

... PROTEIN TRONG TẢO 124.1 Protein tảo 124.2 Chiết ly protein từ tảo 13PHẦN 5 :ỨNG DỤNG CỦA TẢO TRONG CÔNG NGHIỆP: 155.1 .Ứng dụng trong nhiên liệu sinh học: 165.2. Sản xuất ethanol 175.3 .Ứng ... 165.2. Sản xuất ethanol 175.3 .Ứng dụng trong y học 185.4. Ứng dụng trong mỹ phẩm 195.5 Ứng dụng trong nông nghiệp 195.6 .Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm 19KẾT LUẬN 20Tài liệu tham khảo 21 ... trong tảo rất lớn.Hàm lượng vitamin A trong tảo lớn hơn 26 lần so với cà rốt, vitamin B12 trong tảo cao hơn 1-6 lần trong gan bò. Vitamin E đa số có trong hạt nảy mầm song trong tảo trong tảo...
  • 27
  • 1,811
  • 8
Tiểu luận phân tích các tiêu chuẩn đánh giá lực lượng bán hàng và xác định tiêu chuẩn kiểm soát đánh giá quan trọng nhất

Tiểu luận phân tích các tiêu chuẩn đánh giá lực lượng bán hàng và xác định tiêu chuẩn kiểm soát đánh giá quan trọng nhất

... voi cong viecduoc mo ta khach quan hon va duoc trich ra tU ban ghi chep nhtmg vu viec quan trong,- Vi du khi quan sat hanh vi cua mot nhan vien ban hang dn quan sat nhimg vin dS sau:+ Khong ... cong cong viec: N guoi quan ly ban hang cling dn co ky nang v6 quan ly nhan luc. Can nam diroc diem yeu, di€m rnanh, s6 twang va hoancanh gia dinh cua tung nhan vien minh quan ly d~ nr do phan ... Phuong phap danh gia quan sat hanh vi: Phuong phap nay duoc thuc hien tren co so quan sat cac hanh vi thuc hien cong viec cua nhan vien can cir vao hai yeu t6 la s6 lin quan sat va tin suit nhac...
  • 26
  • 1,074
  • 1
Tiểu luận

Tiểu luận " PROTEIN TRONG TẢO VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP'''' ppt

... PROTEIN TRONG TẢO 124.1 Protein tảo 124.2 Chiết ly protein từ tảo 13PHẦN 5 :ỨNG DỤNG CỦA TẢO TRONG CÔNG NGHIỆP: 155.1 .Ứng dụng trong nhiên liệu sinh học: 165.2. Sản xuất ethanol 175.3 .Ứng ... 165.2. Sản xuất ethanol 175.3 .Ứng dụng trong y học 185.4. Ứng dụng trong mỹ phẩm 195.5 Ứng dụng trong nông nghiệp 195.6 .Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm 19KẾT LUẬN 20Tài liệu tham khảo 21 ... trong tảo rất lớn.Hàm lượng vitamin A trong tảo lớn hơn 26 lần so với cà rốt, vitamin B12 trong tảo cao hơn 1-6 lần trong gan bò. Vitamin E đa số có trong hạt nảy mầm song trong tảo trong tảo...
  • 27
  • 761
  • 0
HÀM LƯỢNG THỦY NGÂN TRONG CÁC LOÀI HẢI SẢN ĐƯỢC TIÊU DÙNG PHỔ BIẾN Ở NHA TRANG ppt

HÀM LƯỢNG THỦY NGÂN TRONG CÁC LOÀI HẢI SẢN ĐƯỢC TIÊU DÙNG PHỔ BIẾN Ở NHA TRANG ppt

... Hàm lượng thủy ngân trong các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến Nha Trang 938 hải sản. Ngoài ra, các mẫu nghiên cứu được lấy không đại diện cho các hải sản được tiêu thụ phổ biến. ... phố Nha Trang đối với thủy ngân do tiêu thụ các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến. Hàm lượng thuỷ ngân được khảo sát từ tháng 5/2008 đến tháng 1/2009 trong các loài hải sản được tiêu dùng phổ ... sánh hàm lượng thủy ngân được xác định trong nghiên cứu này với các nghiên cứu khác được thực hiện Việt Nam và châu Á. Hàm lượng thủy ngân trong các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến ở...
  • 5
  • 708
  • 2
tiểu luận đổi mới các loại hình sản xuất và lực lượng sản xuất, hội nhập quốc tế

tiểu luận đổi mới các loại hình sản xuất và lực lượng sản xuất, hội nhập quốc tế

... hệ xà hội đều gắn liền mật thiết với những lực lợng sản xuất. Do có đợc những lực lợng sản xuất mới, loài ngời thay đổi phơng thức sản xuất của mình, do thay đổi phơng thức sản xuất, cách ... sản xuất vào sự phát triển của lực lợng sản xuất. Đến lợt mình, quan hệ sản xuất tác động trở lại đối với lực lợng sản xuất. Tính chất trình độ của lực lợng sản xuất Khuynh hớng của sản xuất ... phát triển của lực lợng sản xuất, quan hệ sản xuất cũng hình thành, biến đổi cho phù hợp với tính chất trình độ của lực lợng sản xuất. Sự phù hợp đó là động lực cho lực lợng sản xuất pats triển...
  • 34
  • 391
  • 0
Tiểu luận: Ảnh hưởng của luật đầu tư 2005 đối với đầu tư trong nước và đầu tư nước ngoài ở các khu công nghiệp, khu chế xuất tại Việt Nam

Tiểu luận: Ảnh hưởng của luật đầu tư 2005 đối với đầutrong nước và đầu tư nước ngoài ở các khu công nghiệp, khu chế xuất tại Việt Nam

... 2: ẢNH HƯỞNG CỦA LUẬT Đ ẦU TƯ 2005 ĐỐI VỚI ĐẦU TƯ TRONG NƯỚC VÀ Đ ẦU TƯ NƯỚC NGOÀI CÁC KHU CÔ NG NGHIỆP, KHU CHẾ XUẤT TẠI VIỆT NAM 2.1. Vài nét về khu công nghiệp, khu chế xuất Việt Nam. ... trọng của các KCN, KKT trong quá trình CNH, HĐH đất nước. 2.3. Ảnh hưởng của luật đầu năm 2005 đối với đầu trong nước đầu nước ngoài các khu công nghiệp, khu chế xuất tại Việt Nam. ... – Luật Đầu GVHD: TS. Nguyễn Đăng Liêm - 1 - Tiểu luận Ảnh hưởng của luật đầu 2005 đối với đầu trong nước đầu nước ngoài các khu công nghiệp, khu chế xuất tại...
  • 41
  • 564
  • 0
Kỹ thuật trồng các loại đậu

Kỹ thuật trồng các loại đậu

... Kỹ thuật trồng các loại đậu . Nội dung sách bao gồm các phần chính sau: PHẦN 1: KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU ĐŨAPHẦN 2: KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU HÀ LAN THEO HƯỚNG SẢN XUẤT RAU AN TOÀNPHẦN 3: KỸ THUẬT TRỒNG ... HƯỚNG SẢN XUẤT RAU AN TOÀNPHẦN 3: KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU NÀNHPHẦN 4: KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU RỒNGPHẦN 5: KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU TƯƠNGPHẦN 6: KỸ THUẬT TRỒNG THÂM CANH CÂY LẠC Những kiến thức trình bày ... nghiệm trong việc trồng các loại đậu. Hy vọng quyển sách sẽ mang lại nhiều điều bổ ích cho bà con nông dân. PHẦN 1KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU ĐŨA Đậu đũa là loại rau ăn quả giàu protein, trồng quanh năm,...
  • 31
  • 645
  • 0
Protein trong các loại sữa

Protein trong các loại sữa

... chuẩn vàng trong việc đánh giá chất lượng protein Whey protein trong sữa , là các protein tự nhiên có hình cầu và có khả năng hòa tan tốt. Whey protein chiếm gần 20% protein trong sữa bò. ... sunfat, amon sunfat. Trong sữa bình thường hàm lượng các globulin miễn dịch rất thấp, nhưng trong sữa đầu chúng chiếm 90% tổng số protein lactoserum. PROTEIN TRONG CÁC LOẠI SỮA TRƯỜNG ĐẠI HỌC ... người ta chia protein sữa thành ba nhóm chính: casein, whey protein và nhóm protein thiểu số. Tùy vào loại sữa mà tỷ lệ giữa các loại protein của chúng cũng có sự khác nhau. Trong phần này,...
  • 19
  • 1,682
  • 1
Tiểu luận: Protein trong các loại đậu

Tiểu luận: Protein trong các loại đậu

... về protein 6 1.1. Khái niệm 6 1.2. Các bậc cấu trúc của protein 6 1.3. Phân loại protein 7 2. Tổng quan về các loại đậu 7 3. Protein trong các loại đậu 8 3.1. Hàm lượng protein trong đậu ... trong các loại đậu 3.1 Hàm lượng protein trong 1 số loại đậu Hình 1.2. Các loại đậu (từ trái qua, từ trên xuống): đậu nành, đậu xanh, đậu ván, đậu đen [2] Trang 9 Hạt đậu là nguồn ... Hình 1.1. Các bậc cấu trúc của protein 6 Hình 1.2. Các loại đậu (từ trái qua, từ trên xuống): đậu nành, đậu xanh, đậu Hà Lan 8 Hình 1.3. Sữa đậu nành 18 Hình 1.4. Quy trình sản xuất sữa đậu nành...
  • 37
  • 1,438
  • 5
Tiểu luận các sản phẩm dầu khí TÌM HIỀU VỀ CÁC LOẠI DẦU THÔ Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI

Tiểu luận các sản phẩm dầu khí TÌM HIỀU VỀ CÁC LOẠI DẦU THÔ Ở VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚI

... TÀI: TÌM HIỀU VỀ CÁC LOẠI DẦU THÔ VIỆT NAM VÀ TRÊN THẾ GIỚITIỂU LUẬN MÔN: CÁC SẢN PHẨM DẦU KHÍGVHD: Th.S Vy Thị Hồng GiangLỚP: DHHD7QN.NHÓM: 1DẦU THÔA. NGUỒN GỐC, THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ ... PHÂN LOẠI DẦU THÔ.1. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH DẦU THÔ2. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA DẦU THÔ3. CÁC ĐẶC TÍNH QUAN TRỌNG CỦA DẦU THÔ.4. PHÂN LOẠI DẦU THÔB. MỘT SỐ LOẠI DẦU THÔ TRONG NƯỚC VÀ THẾ GIỚI.1. ... THẾ GIỚI.1. DẦU THÔ VIỆT NAM VÀ CÁC TÍNH CHẤT.2. MỘT SỐ LOẠI DẦU THÔ TRÊN THẾ GIỚI.NGUỒN GỐC VÔ CƠNGUỒN GỐC HỮU CƠGIẢ THUYẾT A. NGUỒN GỐC, THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ PHÂN LOẠI DẦU THÔ.1. QUÁ...
  • 35
  • 2,124
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: hàm lượng protein trong các loại thực phẩmtiểu luận so sánh các loại hình doanh nghiệphàm lượng protein trong các loại thịt3 2 lượng acrolein trong các loại dầu 5các loại dấu câu trong tiếng việtcác loại dấu câu trong tiếng anhhàm lượng protein có trong các loại thực phẩmtiểu luận so sánh các thuyết động viên x y z trong quản trị nhân sựcác loại dấu trong tiếng việttiểu luận ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho baby pdfxác định một số chất màu nhuộm gây ung thư trong các loại vải bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao ghép đầu dò khối phổ hplc mschuyển giao công nghệ nuôi trồng các loại nấm ăn và nấm dược liệu vào các vùng nông thôn trung du miền núi phía bắc phục vụ nhu cầu nội tiêu và xuất khẩunguyễn thị ngọc anh bài tiểu luận quản lý các thành phần môi trường trong khu đô thịcác loại đậutiểu luận nuôi trồng thủy sảnMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ