Khảo sát khả năng làm giàu Pufa trong dầu cá Basa của Enzyme lipase từ vi sinh vật

Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp thịt vụn đỏ cá tra nghiền.

... Thực phẩm 2 tài “ Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp vụn thịt đỏ cá tra nghiền” được thực hiện. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài Khảo sát khả năng sử dụng chitosan ... của các nồng độ và phương pháp bổ sung chitosan (LMW) đến đồ hộp vụn thịt đỏ cá tra nghiền 34 4.2. Kết quả ảnh hưởng của các nồng độ chitosan (HMW) khác nhau đến đồ hộp vụn thịt đỏ cá tra ... quản, khả năng tạo liên kết, khả năng giữ màu, khả năng ức chế vi sinh vật,… của sản phẩm. 2.3.2 Tính chất của chitosan Hình 4. Vỏ của các loài giáp xác Chitosan chính là sản phẩm biến...

Tổng hợp, nghiên cứu tính chất và khảo sát khả năng thăng hoa tạo phức chất hỗn hợp của GADOLI, YTECBI với AXIT 2- METYLBUTYRIC và O-PHENANTROLIN

... tiến hành tổng hợp, nghiên cứu tính chất phức chất hỗn hợp của gadoli, ytecbi với axit 2 -Metylbutyric và O-Phenantrolin đồng thời khảo sát khả năng thăng hoa của chúng. 2. Thực nghiệm và thảo ... Các phức chất hỗn hợp của gadoli, ytecbi với axít 2 -Metylbutyric và O-Phenantrolin đã được tổng hợp và khảo sát khả năng thăng hoa, chúng được nghiên cứu bằng phương pháp phổ hồng ngoại và phương ... tích nhiệt và đã đưa ra sơ đồ phân hủy nhiệt của các phức. 4. Kết quả khảo sát khả năng thăng hoa của các phức chất cho thấy: khả năng thăng hoa các phức hỗn hợp của gađoli và ytecbi đều không...

Khảo sát khả năng hấp thụ nguyên tố Chì, thủy ngân của humin trong than bùn

... hóa học về đề tài: Khảo sát khả năng hấp phụ Cu(II), Cd(II) của than bùn và các hợp chất humic chiết từ than bùn U Minh” [1]. Khả năng hấp phụ Cu(II) và Cd(II) của than bùn và các hợp chất ... humin. + Khảo sát khả năng hấp phụ của các loại humin này từ đó chọn mẫu humin thích hợp để nghiên cứu tiếp. + Khảo sát quá trình hấp phụï Hg2+, Pb2+ của humin theo các yếu tố khác nhau ... nặng như thuỷ ngân, chì (II)…. + Khảo sát quá trình hấp phụ và giải hấp phụ Hg2+, Pb2+ để nghiên cứu cơ chế và động học của quá trình này. + Khảo sát sơ lược độ bền của humin. Trên những...

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CHITOSAN TRONG CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ðỒ HỘP VỤN THỊT ðỎ CÁ TRA NGHIỀN

... Thực phẩm 2 tài “ Khảo sát khả năng sử dụng chitosan trong chế biến sản phẩm đồ hộp vụn thịt đỏ cá tra nghiền được thực hiện. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài Khảo sát khả năng sử dụng chitosan ... Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SỬ DỤNG CHITOSAN TRONG CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ðỒ HỘP VỤN THỊT ðỎ CÁ TRA NGHIỀN Giáo viên hướng dẫn: Sinh ... về sản phẩm cá tra cho nên các nhà sản xuất cũng tạo ra sản phẩm cá tra ngày càng đa dạng như: fillet, nguyên con và một số dạng sản phẩm khac của cá tra. 2.1.2 Thành phần hóa học của cá tra...

Khảo sát khả năng xử lý nitơ trong hệ thống SBR : chu kỳ thông khí, tỷ lệ C/N

... mới vào việc xử lý nớc thải chứa nitơ ở Việt Nam chúng tôi tiến hành làm đề tài nghiên cứu : Khảo sát quá trình phản nitrat hoá và nghiên cứu điều kiện xử lý nitơ trong hệ thống SBR thiếu khí. ... sự.Công nghệ kỹ thuật cao, lập trình đợc và khả năng xử lý vợt mức hứa hẹn hệ và quy trình xử lý bằng vi sinh đầy triển vọng trong tơng lai, trong đó có 2 lợi điểm chủ yếu của SBR l : Xử lý từng ... nghiệm. Cuối cùng khảo sát quá trình xử lý và các yếu tố ảnh hởng đến hệ bùn kết hợp trong hệ thống xử lý SBR. I.2.1lấy mẫu bùn : Bùn đợc lấy tại nguồn nớc thải đợc đánh giá là nhiễm nitơ cao. Chúng...

Khảo sát khả năng tách tín hiệu theo cường độ vào của bộ liên kết phi tuyến bốn cổng luận văn thạc sỹ vật lý

... !"#$%-2s(P@r.K,r*#:qK@q(@.q@r2q#.s(+@I2tP@1.r*@r5.q0122s(K1(@I2s<ă<:Cq.K,r*=t(+Đt5tI(+2Đt" MNZ[A>+58"S ph thuc của hệ số truyền qua vào cường độ với chiều dài của bộ liên kết z=1,13mm eUMQJVFSWAKFL -0--=> !$8;6$6?6&'$6-O:tK:C*(+ĐtM"N=t#:r7@q*<.q7t15.q0122s(^>e<2rxBxBs(#:qK@q(@.q@r2q#.s(+@I2t.*#@-s(@r5.q0122s(K1(@I2s=t,:Ct*<.q=t,(:C*:s*=Cs1s*1s(+1q2q#.s12s(#@-s(K1(@I2ss@0 ... kờt"\A>-5:P"P2(z)/P1(0) phu thuục ụ dài liên kết! +,-@-" Sự phụ thuộc của hệ số truyền vào cường vi bc súng> emà\A>-@- S ph thuc ca h s truyn ... "E$J?:Đt=Bă#@"Z[A>+595Ho ng c trng của hệ số truyền công suất của bộ liên kết phi tuyến phụ thuộc vào cường độ vào. (1) nnl = 10-12mm2/W, (2)...

Khảo sát khả năng làm việc của trâu ở Sóc Sơn – Hà Nội pot

... bò lai F1 và F2. Tài liệu tham khảo Lơng Anh Dũng(2003). Khảo sát khả năng sinh sản, sức sản xuất sữa và thử nghiệm cỏ khô Alfalfa đến năng suất, chất lợng sữa của đàn bò lai hớng sữa nuôi trong ... dõi trên đàn bò cái lai F1, F2 và F3 tại xÃ Vĩnh Thịnh – VÜnh T−êng – VÜnh Phóc víi mét sè néi dung sau: - Khảo sát khả năng sinh sản của đàn bò lai hớng sữa - Theo dõi một số bệnh thờng gặp ... nay ở các nông hộ chăn nuôi bò sữa ở khu vực ngoại thành Hà Nội và một số vùng phụ cận phối giống lần đầu cho gia súc quá sớm (12-14 tháng), điều này sẽ làm ảnh hởng lớn tổng sản phẩm của cả...

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG HẤP THU CÁC ION CU2+ VÀ PB2+ CỦA THAN BÙN U MINH pptx

... đ u có khả năng hấp thu Cu2+ và Pb2+. Tuy nhiên, nồng độ cân bằng của các ion này còn lại trong dung dịch sau hấp thu khá cao, nghĩa là hi u suất hấp thu của các m u tương đối thấp. Các ... khảo sát các đặc tính hóa lý và khả năng hấp thụ các ion kim loại nặng Cu2+ và Pb2+ của các m u than bùn nguyên khai và các m u than bùn được hoạt hóa. Kết quả cho thấy rằng than bùn U Minh ... SEM của các m u than bùn KGNK (a) và m u than bùn KGAH (b) 3.2 Khả năng hấp thu các ion Cu2+ và Pb2+ 3.2.1 Ảnh hưởng của pH dung dịch Sự ảnh hưởng của pH dung dịch trong quá trình hấp thu...

KHẢO sát KHẢ NĂNG xử lý NITƠ TRONG nước THẢI SINH HOẠT BẰNG VI SINH vật KHỬ NITRIT ở điều KIỆN HIẾU KHÍ

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC – KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG XỬ LÝ NITƠ TRONG NƯỚC THẢI SINH HOẠT BẰNG VI SINH VẬT KHỬ NITRIT Ở ĐIỀU KIỆN HIẾU KHÍ GVHD: ... 1/7/2013 Kết quả mẫu nƣớc sau khi sử dụng vi sinh vật khử nitrit ở điều kiện hiếu khí Kết quả mẫu nƣớc sau khi sử dụng vi sinh vật khử nitrit ở điều kiện hiếu khí STT Thông số phân tích Đơn ... lƣợng Nitơ tổng KẾT LUẬN - Hiệu quả xử lý Nito của vi sinh khử nitrit ở điều kiện hiếu khí tƣơng đối tốt KIẾN NGHỊ - Cần có hệ thống xử lý nƣớc mƣa riêng để giảm tác động của nƣớc mƣa đến hoạt...

Khảo sát khả năng làm giàu Pufa trong dầu cá Basa của Enzyme lipase từ vi sinh vật

...  dng enzyme lipase Enzyme lipase có kh t hoc ni  s dng enzyme này cho vi c thu nhn acid béo làm giàu PUFA. Các lo ... Mt s  áp làm giàu PUFA  làm giàu PUFA ng nhi các   n sinh hc. M  àu PUFA c s do ... bm hoc enzyme c nh trên các loi màng hoc gel. Mt s nghiên cu làm giàu PUFA có s dng enzyme lipase: A. Robles Medina và cng s (1999) [19], s dng xúc tác enzyme lipase cho...

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm chả lụa cá

... tận dụng được nguồn phụ phẩm phong phú này, vừađáp ứng nhu cầu của thị trường và người tiêu dùng. Đề tài Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm chả lụa ... CH3COOH (trong côngđoạn rửa thịt đỏ cá tra) đến chất lượng của sản phẩm chả lụa cá. 1 Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối NaCl trong nước rửa đến các đặctính chất lượng của sản phẩm chả lụa cá.  ... 1: Khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng NaHCO3 và CH3COOH (trong công đoạn rửa thịt vụn đỏ cá tra) đến chất lượng sản phẩm chả lụa cá. 253.4.1.1 Mục đích: Xác định nồng độ NaHCO3 và CH3COOH sử...

122
1,096
0

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÀM MỀM THỊT CỦA ENZYME BROMELIN THU ĐƯỢC TỪ PHẦN PHẾ LIỆU DỨA CHỒI NGỌN

... làm mềm thịt của enzyme bromelin - sản phẩm thu được từ phần phế liệu dứa - chồi ngọn (hình số 1), làm cơ sở sản xuất bột làm mềm thịt. Hình số 1 .Chồi dứa sau khi làm sạch lá chồi I. NGUYÊN LIỆU ... - 1 -KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÀM MỀM THỊT CỦA ENZYME BROMELIN THU ĐƯỢC TỪ PHẦN PHẾ LIỆU DỨA - CHỒI NGỌNLê Thị Thanh Mai1, Nguyễn Kiêu Hùng2 Dứa là loài thực vật rất đặc ... PHÁP- Phế liệu dứa -phần chồi ngọn (Công ty Thực phẩm Xuất khẩu Tân Bình).- Chuẩn bị enzyme bromelin từ phần phế liệu chồi ngọn dứa (Bro -C) theoquy trình tóm tắt được trình bày ở Sơ đồ số 1.- Enzyme...

Xem thêm