... ethanol)
NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ RUỘT
CÁ BASA (Pangasius bocourti)
Trần Quốc Hiền
(1)
, Lê Văn Việt Mẫn
(2)
(1)
Trung tâm Công nghệ Sau thu hoạch, Viện Nghiên cứu nuôi ... protease thu được từ Bacillus subtilis PE-11 [2].
Chúng tôi đang tiếp tục nghiên cứu xác định các tính chất và thông số động học của
chế phẩm protease thu...
... Pangasius hypophthalmus (Sauvage 1878)
Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá Chương 1 Lời mở đầu
Lời mở
đầu
Trang 1
Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá Chương 2 Tổng quan
Hình 2.3. ... biến cá.
Xuất phát từ thực tế này chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài Nghiên cứu
thu nhận enzyme từ phế liệu cá”. Trong khuôn khổ luận văn,...
... protease thu được từ Bacillus subtilis PE-11 [2].
Chúng tôi đang tiếp tục nghiên cứu xác định các tính chất và thông số động học của
chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chế phẩm ... 13.7048
NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ RUỘT
CÁ BASA (Pangasius bocourti)
Trần Quốc Hiền
(1)
, Lê Văn Việt Mẫn
(2)
(1)
Trung tâm...
... nguồn enzym từ các NS,
cũng như mong muốn thu nhận được các chủng NS mang đặc tính quý, chúng tôi tiến hành đề tài:
“
Nghiên cứu thu nhận enzym amylase của một số chủng NS phân lập từ rừng
ngập ... Thị Lan Hương Nghiên cứu về khả năng sinh enzym amylase của
một số chủng NS ở RNM Cần Giờ [15].
Bảng 3.2...
... tài: " ;Nghiên cứu thu nhận chế phẩm
protease từ một số nguồn khác nhau và ứng dụng trong công nghệ
thực phẩm.
2. Mục đích của luận án
- Thiết lập đợc quy trình thu nhận chế phẩm proteinase ... chế phẩm protease trong công
nghiệp chế biến thực phẩm và thơng mÃi hóa chế phẩm protease. ở
Việt Nam cũng đà có nhiều nghiên cứu...
... THẠC SĨ
NGHIÊN CỨU THU NHẬN MỘT SỐ CHẤT MẪU CÓ
NGUỒN GỐC THIÊN NHIÊN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ
BIẾN CÁC SẢN PHẨM MÔ PHỎNG TỪ SURIMI
Học viên: Đỗ Viết Phương
Ngành: CN sau thu hoạch
Maõ ... thiên nhiên trong chế biến các
sản phẩm mô phỏng từ surimi là cần thiết, từ đó chuyển giao công nghệ cho các
doanh nghiệp tại Việt Nam để họ có thể sản x...
... tôi thực
hiện đề tài: Nghiên cứu thu nhận enzyme protease từ nội tạng cá Chẽm (Lates
calcarifer) và thử nghiệm ứng dụng để sản xuất bột cá thực phẩm nhằm tăng giá trị
sử dụng và sử dụng ... TUYẾT HẬN
NGHIÊN CỨU THU CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ NỘI
TẠNG CÁ CHẼM (Lates calcarifer) VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT
BỘT CÁ...
... nghệ thu nhận vitamin E từ phụ phẩm chế
biến dầu ñậu tương.
1.2.2. Yêu cầu
+ Lựa chọn phụ phẩm chế biến dầu ñậu tương phù hợp cho việc thu nhận
vitamin E.
+ Nghiên cứu xử lý phụ phẩm chế biến ... ñậu tương ñã ñược lựa chọn.
+ Nghiên cứu công nghệ etyl este hóa.
+ Nghiên cứu công nghệ thu nhận vitamin E thô.
+ Nghiên cứ...
... ðẠI HỌC
TRƯƠNG THỊ NGUYỆT
NGHIÊN CỨU THU NHẬN ENZYME
α
- AMYLASE TỪ TRỰC
KHUẨN
Bacillus subtilis
.
LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP
Chuyên ngành ... 3
2.1 Vi khuẩn Bacillus subtilis 3
2.1.1 ðặc ñiểm chung vi khuẩn Bacillus 3
2.1.2 Vi khuẩn Bacillus subtilis 4
2.1.3 Một số Bacillus thường gặp trong tự nhiên 8
2.2...
... và
ứng dụng làm thức ăn chăn nuôi
4
1.2 . Mục tiêu của đề tài
Mục tiêu chung:
Tạo ra được qui trình xử lí chất thải từ các cơ sở chế biến tinh bột để làm
thức ăn chăn nuôi và giảm ô nhiễm môi ... người chăn nuôi và góp phần giảm ô nhiễm môi trường không?
Chính vì vậy, chúng em đã tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiê...
... đề tài:
Nghiên cứu xử lý chất thải từ các cơ sở chế biến tinh bột nhằm
giảm ô nhiễm môi trường và ứng dụng làm thức ăn chăn nuôi
Lĩnh vực: Sinh học môi trường
NGƯỜI HƯỚNG DẪN
- TS. Vũ Văn Hạnh ... người chăn nuôi và góp phần giảm ô nhiễm môi trường không?
Chính vì vậy, chúng em đã tiến hành nghiên cứu đề tài: Ngh...
... và
ứng dụng làm thức ăn chăn nuôi
4
1.2 . Mục tiêu của đề tài
Mục tiêu chung:
Tạo ra được qui trình xử lí chất thải từ các cơ sở chế biến tinh bột để làm
thức ăn chăn nuôi và giảm ô nhiễm môi ... người chăn nuôi và góp phần giảm ô nhiễm môi trường không?
Chính vì vậy, chúng em đã tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiê...
... trình trích ly Theobromine
từ vỏ quả ca cao.
Đề xuất quy trình thu nhận Theobromine thô từ vỏ quả ca cao
Sơ bộ tính chi phí sản xuất 20g Theobromin thô từ vỏ quả ca cao.
2
...
Do đó, nghiên cứu thu hồi Theobromin từ phế liệu vỏ quả ca cao để thu
Theobromin ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, hạn chế sự...