Đề tài: Thiết kế máy sản xuất enzyme amylase từ vi sinh vật asp niger bằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấnnăm với độ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô
... qua đề tài Nghiên
cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau:
- Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt là từ nấm mốc
Aps. ... nhất để sản xuất enzyme ở quy mô lớn dùng trong công nghệ
và đời sống. Đây cũng chính là lý do em chon đề tài “ Nghiên cứu quy trình sản x...
... qua đề tài Nghiên
cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật em rút ra được một số kết luận sau:
- Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt là từ nấm mốc
Aps. ... dưỡng của vi sinh vật để sản xuất vaccine, kháng sinh,
…
- Sản xuất keo động vật, chất giặt tổng hợp để giặt tâ
̉
y các chất bẩn protein,...
... nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật
Nhóm Sinh Vi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 14
Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật
Thuyết minh ... đến năng suất enzyme của nhà máy.
Nhóm Sinh Vi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 2
Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ...
...
chưa
rõ
về
nghiên
cứu
ứng
dụng
nisin
trong
bảo
quản
và
chế
biến
nước
mắm.
1.4.
Công
nghệ
sản
xuất
sản
xuất
nisin
1.4.1.
Công
nghệ
lên
men
...
có
ứng
dụng
lớn
trong
công
nghiệp
chế
biến
thực
phẩm,
trong
sản
xuất
sản
phẩm
bổ
sung
vào
thức
ăn
gia
súc
vì
chúng
là
những
chất
bảo...
... THU NHẬN ENZYME AMYLASE
1) Nguồn enzyme amylase từ vi sinh vật:
Trong thiên nhiên enzyme có ở hầu hết mọi thực vật, động vật và vi sinh vật.
Song chỉ có một số hạt thực vật và một số loài vi ... phẩm enzyme.
4. Thu nhận enzyme amylase từ VSV
a. Sinh trưởng và sinh tổng hợp amylase ở VSV
Khi nuơi VSV tạo amylase cĩ hai qu trình lin quan mậ...
... thit bị công nghệ sinh học trong công nghiệp, Nhà Xuất
Bn Khoa Hc K Thut, 2004.
ã Lờ Vn Vit Mẫn, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống – tập 1 – Công
nghệ sản xuất các sản phẩm ... số công nghệ :
Độ ẩm của sản phẩm: <5%.
Nhiệt độ khí đầu vào: 150 – 250
0
C.
4. NGUYÊN LiỆU CHO MÔI TRƯỜNG LÊN MEN
Đối với Asp.Niger...
... thực tập em đã hoàn thành đề tài Nghiên cứu quy trình sản
xuất giấm ăn bằng vi sinh vật và ứng dụng phương pháp lên men liên tục . Trong
thời gian nghiên cứu và thực tập tại phòng thí nghiệm, ... 4 phương pháp khác nhau:
Phương pháp lên men chậm
Phương pháp lên men nhanh
Phương pháp lên men chìm
Phương pháp lê...
... ngày chủ nhật
Bảng 4.1: Kế hoạch sản xuất của phân xưởng sản xuất trong năm như sau
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme Cellulase theo phương pháp bề mặt năng suất
20 tấn/ngày.
SVTH: Trần ... tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme Cellulase theo phương pháp bề mặt năng suất
20 tấn/ngày.
SVTH: Trần Thị Thanh Nhã - Lớ...
... 12-Sàng.
Chọn máy nghiền
Máy nghiền để gia công bã thải nấm
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase từ bã thải nấm bằng phương
pháp bề mặt với năng suất 21 tấn/ngày.
SVTH: Nguyễn Thị Hoa Lớp: ... (kg/h) hay 47054 (kg/ngy).
Cụng suất truyền động của gàu tải là
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase từ...
... các nhà máy tinh bột sắn.
Trên cơ sở đó, tôi được thực hiện đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme
cellulase từ vỏ lụa sắn theo phương pháp bề mặt năng suất 18000kg/ngày ”.
Đề tài: Thiết kế ... trực tiếp đến năng suất và chất lượng enzyme thành phẩm.
- Cách tiến hành:
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất chế phẩm enzyme Cellu...
... vật Asp. nigerbằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm
với ộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô.
SVTH: Trang 2
ĐACN 2 GVHD: TS. Đặng Đức Long
Chương 1
TỔNG QUAN TÀI ... men, công nghiệp dệt, sản xuất thức ăn gia
súc và cả trong y học.
SVTH: Trang 1
ĐACN 2 GVHD: TS. Đặng Đức Long
Chính vì vậy tôi chọn đề...
... sản xuất enzyme amylase từ vi
sinh vật Asp.nigerbằng phương pháp lên men bề mặt, công suất 5000 tấn/năm
với ộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô.
SVTH: Trang 2
ĐACN 2 GVHD: TS. ... triển
của vi sinh vật. Đó là lợi thế giúp cho ngành công nghiệp sản xuất enzyme phát
triển mạnh mẽ. Chế phẩm enzyme am...
... công nghiệp dệt, sản xuất thức ăn gia
súc và cả trong y học.
Chính vì vậy tôi chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme amylase từ vi
sinh vật Asp. nigerbằng phương pháp lên men bề mặt, công ... công suất 5000 tấn/năm
với ộ đậm đặc tăng gấp 10 lần so với sản phẩm lên men thô.
( Word Reader - Unregistered ) w...
... thực vật, động vật và vi sinh vật. Trong
công nghiệp sản xuất enzym thì thường dùng vi sinh vật do vi sinh vật có nhiều ưu điểm:
- Tốc độ sinh sản của vi sinh vật rất mạnh.
- Enzym thu nhận từ vi ... chung
A )Amylase
1/ Nguồn enzym amylase từ vi sinh vật
2/ Đặc tính và cơ chế tác dụng của amylase
a/ α -amylase
b/ β -amylase
c/ Glucoamylas...