thiết kế quy trình sản xuất socola đen

... 13 2. Quy trình công nghệ 16 Quy trình 1 16 Quy trình 2 17 3. Giải thích quy trình công nghệ 18 Hình 3.1 : Thiết bị sàng rung 18 Hình 3.2 : Thiết bị xử lý nhiệt 19 Hình 3.3 : Thiết bị ... 4. So sánh hai quy trình 40 5. Sản phẩm 40 6. Thành tựu mới 43 7. Tài liệu tham khảo 44 GVHD: Lê Văn Việt Mẫn Đề tài : Chocolate đen 7 Quy trình tạo ra ca ... Chocolate đen 39 Quy trình 2: Rang: a. Mục đích công nghệ - Chế biến: Dưới tác dụng của nhiệt độ thì quá trình rang tạo nên những biến đổi cần thiết để hình thành hương vị đặc trưng cho sản...

44
1,669
13

Thiết kế quy trình sản xuất chi tiết cơ khí

... vận dụng có hiệu quả các phương pháp thiết kế , xây dựng và quản lý các quá trình chế tạo sản phẩm cơ khí về kỹ thuật sản xuất và tổ chức sản xuất nhằm đạt được cácchỉ tiêu kinh tế kỹ ... thuật theo yêu cầu trong điều kiện và qui mô sản xuất cụthể. Môn học còn truyền đạt những yêu cầu về chỉ tiêu công nghệ trong quá trình thiết kế các kết cấucơ khí để góp phần nâng cao hiệu quả ... )100Trong đó:N: Số lợng chi tiết đợc sản xuất trong một năm.N1: Số sản phẩm(số máy) đợc sản xuất trong một năm. m: Số chi tiết trong một sản phẩm, m=1. : Số chi tiết đợc...

thiết kế quy trình sản xuất bột cá từ phụ phẩm chế biến cá tra, cá basa

...

98
4,709
26

thiết kế quy trình sản xuất dầu diesel sinh học ( biodiesel) từ mỡ cá tra,cá basa

...

60
1,653
4

Quy trình sản xuất socola thanh

... sôcôla .SVTH:Nguyễn Thị Tuyết Nga Trang - 2 -Đề tài tiểu luận :Quy trình sản xuất sôcôla thanh.PHẦN II :QUY TRÌNH SẢN SUẤT1.Sơ đồ sản xuất: 2 .Nguyên liệu :Nguyên liệu chính là hạt cacao .Tuỳ theo ... xuất hiện ở Anh (1657). Sau cuộc cách mạng công nghiệp, nhiều thiết bị hiện đại hơn ra đời, đã sản xuất ra khối sôcôla, năm 1674. Ở Mó cũng bắt đầu sản xuất ra sôcôla năm 1765.ø Nơi sản xuất ... cacao trước khi đưa vào sản xuất phải được làm sạch và tách vỏ. Thiết bị làm sạch có các lọai sau:SVTH:Nguyễn Thị Tuyết Nga Trang - 10 -Đề tài tiểu luận :Quy trình sản xuất sôcôla thanh.- Máy...

26
1,962
49

Tuyển chọn và thiết lập quy trình sản xuất hạt lai f1 của một số tổ hợp lúa lai hai dòng có năng suất, chất lượng cao

... dòng ở Việt Nam. - Xác ñịnh ñược một số thông số kỹ thuật ñể thiết lập quy trình nhân các dòng TGMS mới chọn tạo và quy trình sản xuất hạt lai F1 của hai tổ hợp lai mới là TH6-2 và TH7-2. ... cm. Ở Ấn ðộ dòng bố cấy khoảng cách 30cm x 26 trình sản xuất giống nói chung từ xưa ñến nay người ta không phải cách ly. Trong quy trình sản xuất hạt giống lúa thuần SNC của Bộ Nông nghiệp ... cao, chất lượng tốt là rất cần thiết trong giai ñoạn hiện nay. ðể góp phần vào mục tiêu trên, chúng tôi tiến hành ñề tài: “Tuyển chọn và thiết lập quy trình sản xuất hạt lai F1 của một số tổ...

Tuyển chọn và thiết lập quy trình sản xuất hạt lai f1 của một số tổ hợp lúa lai hai dòng có năng suất, chất lượng cao

... phấn dòng A ñể sản xuất hạt lai F1 cung cấp cho sản xuất lúa lai thương phẩm. 26 trình sản xuất giống nói chung từ xưa ñến nay người ta không phải cách ly. Trong quy trình sản xuất hạt giống ... mẹ ñể thiết lập quy trình sản xuất hạt lai F1 ñạt năng suất cao, chất lượng tốt, góp phần giải quy t vấn ñề trên, chúng tôi thực hiện ñề tài: “Tuyển chọn và thiết lập quy trình sản xuất hạt ... có một số hạn chế như: - Sản xuất hạt lai F1 hệ hai dòng vẫn phải tiến hành hàng vụ, phải ñảm bảo quy trình nghiêm ngặt như sản xuất hạt lai ba dòng. Quá trình sản xuất vẫn gặp nhiều rủi ro...

Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen, năng suất 31.000 tấn sản phẩm/năm

... rượu bia thì công nghiệp sản xuất malt cũng phát triển. Malt không những là tác nhân đường hóa mà còn là nguyên liệu chính để sản xuất bia. Tuy nhiên, nhà máy sản xuất malt ở nước ta chưa nhiều ... trùng cho một ngày sản xuất 148626,55 kg, chiếm thể tích là 222,19 m3.Chọn 14 thiết bị rửa, sát trùng đại mạch, hệ số sử dụng thiết bị φ = 0,85.Vậy thể tích thực của mỗi thiết bị là:V67,1885,01419,222=×= ... malt đen, năng suất 31.000 tấn sản phẩm/năm.” -10-Đồ án tốt nghiệp Nguyễn Thị Hải Lý - 06SH Bảng 2.1. Bảng tổng kết một số tiêu chuẩn chất lượng của đại mạch dùng để sản xuất malt đen STT...

Thiết kế nhà máy sản xuất chè đen công suất 10 tấn nguyên liệu/ngày

... lượng sản phẩm tốt thích hợp sản xuất chè xanh, đen. − Giống 1A: Lá mềm màu xanh vàng, năng suất từ trung bình đến khá, chất lượng sản phẩm tốt, hương thơm tốt, thích hợp sản xuất cả chè xanh, đen. − ... các quy định về kiến trúc công nghiệp như kết cấu phân xưởng, bố trí cửa ra,vào, lấy sáng, thông gió, thoát nước, điều hòa khí hậu Trong quá trình thực hiện thiết kế một phân xưởng sản xuất ... công nghệ sản xuát chè đen truyền thống:3.2.2.1 Nguyên liệu và bảo quả nguyên liệuNguyên liệu được đưa vào sản xuất chè đen là búp chè 1 tôm 2, 3 lá non chè khiđược đưa vào sản xuất phải tươi,...

51
3,352
40

bước đầu thiết lập quy trình sản xuất nước chấm bằng protease

... thịt, công nghệ chế biến cá… Với amylase đã được dùng trong sản xuất bánh mì, rượu, bánh kẹo, sản xuất bia, sản xuất mật, sản xuất các sản phNm rau… Phân loại protease: [10]  Dựa vào sự phân ... Tổng quan về sản phẩm nước chấm 1 1.1.2 Nguyên liệu sản xuất nước chấm 4 1.1.2.1 Nguyên liệu chính 4 1.1.2.2 Nguyên liệu phụ 8 1.1.3 Khái quát về protease 9 1.2 Kỹ thuật sản xuất nước chấm ... sản xuất nước chấm 11 1.2.1 Quá trình thủy phân trong thực phẩm 11 1.2.2 Cơ sở khoa học của phương pháp sản xuất nước chấm 13 1.2.3 Một số phương pháp sản xuất nước chấm 13 1.2.3.1 Phương...

Xem thêm