...
cắt mạch, mất khả năng chống oxy hóa làm khả năng khử gốc tự do của dịch
thủy phân cũng tăng lên. Hình 3.10 thể hiện khả năng khử tổng số của các
mẫu không khác nhau. Tổng năng lực khử có ... thành các acid amin có khả năng chống
oxy hóa hoặc do các chất chống oxy hóa bị giảm tác dụng khử gốc tự do.
Riêng mẫu thủy phân 4 giờ thì khả năng khử gốc tự...
... sinh học cao.
So với các chất chống oxi hóa hòa tan
trong nớc, các chất chống oxi hóa hòa tan
trong chất béo đóng góp một phần nhỏ vo
khả năng chống oxi hóa tổng số của khoai
tây (1,06 - ... ny cho thấy các
chất chống oxi hóa hòa tan trong nớc l các
chất chống oxi hóa chủ yếu của khoai.
Mối quan hệ tuyến tính chặt đà đợc
tìm thấy giữa khả n...
... lọc.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Sau một thời gian nghiên cứu và thực hiện công tác thí nghiệm, chúng tôi
đã hoàn thành đề tài: Nghiên cứu khả năng hấp phụ Ca
2+
của một số loại vật
liệu lọc tự nhiên qua ...
nhiên và đưa ra tỷ lệ tối ưu nhất cho các vật liệu đó.
Mục đích, đối tượng,nhiệm vụ nghiên cứu
Mục đích:
Nghiên cứu khả năng hấp phụ Ca
2+
của m...
... quy trình sản xuất
- Thử nghiệm sản xuất đồ hộp nước dứa- gelatin, đánh giá khả năng chống
oxy hóa của sản phẩm, đánh giá chất lượng sản phẩm
Mục tiêu của đề tài:
Nghiên cứu khả năng chống ... chế oxy hóa lipoprotein.
Những chất chống oxy hóa trên có thể sử dụng dưới dạng thuốc hoặc thức ăn
(rau quả). Nhưng một nghiên cứu mới đây của Viện nghiên...
... 3/2007.
“ Xây dựng quy trình kỹ thuật tách chiết, khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng
chống oxy hóa của một số hợp chất thứ cấp từ lá Xuân Hoa (Pseudranthemum
palatiferum).
Giáo viên hƣớng dẫn: ... tiêu hóa, tiểu
đƣờng, trĩ nội, chảy máu, suy nhƣợc thần kinh…Tuy nhiên, trên thực tế có rất ít nghiên
cứu về cây này để có thể làm rõ vẫn đề trên.
Hiện nay trên...
... mẫu thành bột mịn
13
Hiện nay trên thế giới chƣa có công trình nào nghiên cứu về thành phần hóa học của
cây Xuân Hoa, chỉ có một số công trình nghiên cứu bƣớc đầu về cây này ở Việt Nam ... thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa cho sinh vật.
Các chất chống oxy hóa từ thực vật đã góp phần hỗ trợ cho hệ thống bảo vệ của cơ thể,
ngăn chặn oxy hóa không...
...
2.2.2.3. Phương pháp nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng
phân giải dầu
Nghiên cứu ảnh hưởng thành phần MT đến khả năng phân giải
dầu của các chủng tuyển chọn.[20]
Các mẫu đất, ... trong các hệ sinh thái,
nơi hội tụ sự đa dạng của cả sinh vật biển và đất liền. Vì vậy, nó chính là
phòng thí nghiệm sống, để nghiên cứu về khả năng chịu đựng...
... tục nghiên cứu sự
đa dạng, nghiên cứu khả năng diệt côn trùng và khả năng phân giải cacbua
hydro của nấm sợi từ RNM ở hai tỉnh Nam Định, Thái Bình. Riêng ở RNM
Cần Giờ chỉ có một số ít nghiên ... [14], [27], [74].
1.2.3. Khả năng sinh các chất có hoạt tính sinh học của nấm sợi
Nấm sợi được các nhà nghiên cứu trên thế giới quan tâm nhiều do khả
năn...
... tiến hành đề tài Nghiên cứu khả năng sinh enzym protease của một số chủng NS
phân lập từ rừng ngập mặn Cần Giờ”
Mục tiêu của đề tài:
Phân lập và tuyển chọn một chủng NS có khả năng sinh protease ... và tra cứu trên BLAST SEARCH để xác định chi và loài của chủng nghiên cứu.
Bên cạnh đó, công trình nghiên cứu của Phạm Thị Thanh Thuý (2007) đã tuyể...
... Hoạt tính chống oxy hóa DPPH [3]
Hiện nay ngày càng có nhiều mối quan tâm về các chất chống oxy hóa thứ cấp từ thực
vật nhƣ là nguồn bổ sung cho các hệ thống bảo vệ chống lại sự oxy hóa có hại ... 3/2007.
“ Xây dựng quy trình kỹ thuật tách chiết, khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng
chống oxy hóa của một số hợp chất thứ cấp từ lá Xuân Hoa (Pseudranthemum
pa...