... nhiên.
3.Buồng bảo quản đa năng -12
o
C
Buồng bảo quản đa năng thường được thiết kế ở -12
0
C nhưng khi cần bảo quản
lạnh có thể đưa lên nhiệt độ bảo quản 0
0
C hoặc khi cần bảo quản đông đông ... để bảo
quản các loại sản phẩm khác nhau. Ngay trong tủ lạnh gia đình cũng chia làm 3 ngăn
với 3 chế độ bảo quản: lạnh đông trong ngăn đá, bảo quản lạnh...
... quả còn giữ được chất lượng tương đối tốt sau thời gian dài bảo quản.
Đề tài “ thiết kế hệ thống lạnh bảo quản rau quả năng suất 50 tấn . Do thời
gian và kiến thức còn hạn chế nên không tránh ... được thiết kế ở -12
0
C nhưng khi cần bảo
quản lạnh có thể đưa lên nhiệt độ bảo quản 0
0
C hoặc khi cần bảo quản đông đông
có thể đưa xuống nhiệt độ...
... còi báo cháy kêu =>5s sau hệ thống phun nước chữa
cháy trong tòa nhà sẽ được hoạt động.Còn nếu trong thời gian đó cảm
biến 2 không tác động thì sẽ rerset hệ thống. Ta biết rằng cảm biến 2 ... còi
kêu.Sau khoảng thời gian 5s hệ thống bơm nước hoạt động,các ống nước
được gắn trên trần nhà và hành lang xả nước.Vì L1 là cảm biến báo các hiện
tượng có khả năng gây cháy(khói,rò...
... trong hệ thống lạnh sử dụng máy nén hơi.
Trong hệ thống này, máy nén có nhiệm vụ hút hơi tác nhân lạnh ra khỏi thiết bị bay hơi
có áp suất p
o
và nén hơi đến áp suất ngưng tụ p
k
trong thiết ... trọng nhất của kĩ thuật lạnh là bảo quản thực phẩm. Theo
một số thống kê thì khoảng 80% công suất lạnh được sử dụng trong công nghiệp là để bảo
Khoa Công Nghệ...
... lượng sản phẩm.
1.3 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN
1.3.1 Kho lạnh bảo quản
Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm,
nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp ... sắt
8
- Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp,…
- Kho bảo quản nông sản thực phẩm hoa quả.
- Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu.
- Kho bảo...