... cậuTrang 4 kho ng -4 đến 0oC nên cấu trúc cách ẩm, cách nhiệt đơn giản hơn kho nguyên liệu và kho bảo quản đông. Nền kho chờ thiết kế giống nền kho bảo quản, nền kho đá không cần thiết kế cách ... ngày:MT43= tấn/ ngày Tôm đông block (gồm những mặt hàng tôm nguyên con, tôm bỏ vỏ đầu đông lạnh) : 60% (0,6×43=25,8 tấn/ ngày). Tôm đông IQF (gồm những mặt hàng: tôm PTO): 40% (0,4×43=17, 2tấn/ ngày).2.3.2. ... kho đá.1) Kết cấu nền kho. Kho chờ đông và kho đá được thiết kế nằm trong phân xưởng sản xuất nhiệtđộ thấp (20oC ) và nhiệt độ kho chờ kho ng -1oC đến 4oC, nhiệt độ kho bảo quản đáTrang...