... cặn.30 xuất công nghiệp [10, 13]. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng trong sản xuất bánh, rượu, bia. Dựa trên lịch sử ứng dụng lâu đời trong sản xuất thực phẩm lên men, A. niger đã được coi là vi sinh ... lâu trong sản xuất thực phẩm, sản xuất citric acid, gluconic acid gluconic [33].Nhờ khả năng tiết enzyme với hàm lượng cao, A. niger được sử dụng phổ biến trong sản xuất thực phẩm và được coi ... Xylanase và ứng dụng trong công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi 71.1.1. Xylanase và sự phân hủy sinh học xylan 71.1.2. Ứng dụng xylanase trong sản xuất thức ăn chăn nuôi 91.2. Nấm mốc và ứng dụng...