... chua được nhập vào Việt Nam từ thời gian thực dân Pháp chiếm đóng [22].1.1.2. Giá trị sử dụng 1.1.2.1. Giá trị dinh dưỡngCà chua là loại rau ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao, theo Tạ Thu Cúc ... được trồng phổ biến ở khắp các châu lục, là món ăn thông dụng của nhiều nước và là loại rau có giá trị sử dụng cao. Quả cà chua được sử dụng với nhiều phương thức khác nhau: nấu chín, ăn sống, ... [35]. Còn theo Bùi Thị Gia, 2000 thì ở vùng Gia Lâm Hà Nội, tổng giá trị sản xuất thu từ cà chua là 27,4 triệu đ/ha, lãi 15 triệu đ/ha [7].Như vậy, cà chua là cây có giá trị kinh tế cao, cho...