Xây dựng thực đơn Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5

... nghiªng 23 ®é 5 CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG THẾ GIỚI NGHIÊNG 23 ĐỘ 5 1. Khái quát về nhà hàng Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 Mỹ Đình là một thành viên trong Hệ thống Nhà Hàng Thế giới nghiêng. ... Hång Giang Líp: CB 3 A 3 - 20 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5 Chơng II Thực trạng về thực đơn của n...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:56

32
668
0

tiểu luận tiến trình xây dựng thực đơn nhà hàng mộc

... Xây dựng thực đơn tự chọn món GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng Page 1 Tiểu luận TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG NHÀ HÀNG MỘC Xây dựng thực đơn tự ... B 051 Canh chua cá lóc 45. 000đ B 052 Canh rau đắng nấu tôm 45. 000đ B 053 Canh đọt khoai lang nấu tép đồng 45. 000đ B 054 Canh cá rô nấu nấm 45. 000đ B 055 Canh cua đồng nấu bầu...

Ngày tải lên : 26/06/2014, 08:39

19
877
0

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên

... lý trong nhà bếp Chế độ thực đơn của đội ngũ nhân viên nấu ăn phải duy trì thực hiện chế độ này thành nề nếp. Nội dung của chế độ này là :Hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng phải tổ chức thực hiện ... khách đến để thực hiện nấu ăn và tham gia xây dựng thực đơn hàng tuần, tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày.bếp trưởng là nhân viên thuộc quyền thực hiện...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

36
1.9K
2

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng All Long Biên

... Nguyễn Thị Hồng Liên Líp: CB 2 A 1 - 12 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng ALFrescos 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn Thực đơn của nhà hàng kinh doanh ăn uống phục vụ khách nói chung và ... và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập với đề tài: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập. Tro...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

28
908
1

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn Nhà hàng Âu Lạc House

... Âu Lạc House a. Thực đơn thờng b. Thực đơn tiệc đứng c. Thực đơn tiệc ngồi d. Thực đơn tiệc Buffet Kết luận 35 SV: inh Tin t Lớp: CB 2 A 3 - 3 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Âu Lạc House chỉ ... thực tập tốt nghiệp Nh hàng Âu Lạc House Mục lục Trang Lời nói đầu 4 Chơng I. Giới thiệu về Nhà hàng Âu Lạc House 7 1. Giới thiệu chung về nhà hàng 7 2. C...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

32
909
4

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Ngon 26 Trần Hưng Đạo

... 2011-2013 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : nhà hàng Ngon - Địa chỉ : Số 26 trần hng đạo - hoàn kiếm - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập SV: ... tiển của nhà hàng. 3. Thực đơn xut nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng * BA SNG: + Ph bũ, g +Bỏnh cun ch qu SV: Nguyễn Thị Thùy Lớp: CB 3 A 3 - 25 - Báo...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:51

31
1K
0

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Alfresco''s

... 2011-2013 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : nhà hàng Al Fresco S - Địa chỉ : Số 108 K1 láng hạ - ba đình - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập SV: ... nhất định trong đa dạng hóa việc xây dựng thực đơn để phù hợp với mọi yêu cầu của thực khách. 2. Thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:58

32
1.1K
2

Xây dựng thực đơn Nhà hàng BBQ Deli

... thứ hai. Thực trạng về thực đơn ti Nh hng King BBQ Deli 15 1. Thc trng v mún n trong thc n ca nh hng 15 2. Hỡnh nh mt s mún n ch o ca nh hng 19 3. Cách xây dựng thực đơn ỏp dng ti nhà hàng 20 Phần ... : G BKT x 100% Tùy thuộc vào từng nhà hàng, từng món ăn mà quy định nó giao động từ 25 - 70%. Đối với cách xây dựng thực đơn nh vậy, các đầu bếp của Nhà hàn...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:58

31
1.2K
9

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ

... mún n c trỡnh by Với cách xây dựng thực đơn nh vậy, các đầu bếp của nhà hàng đÃ không ngừng cập nhật, sáng tạo và cải biên các món ăn thành món đặc trng của nhà hàng mình nhng vn m bo gi c ... + 20 tai nấm đông cô (nấm hương) + 150 gram hành tím nướng + 50 gram gừng Sinh viªn: NguyÔn V¨n Träng Líp: CB 3 A 3 - 30 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Biển Nhớ LI M U...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:58

31
489
0

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Cafe De Paris

... dung Lớp: CB 3 A 1 25 Báo cáo thực tập tốt nghiệp nhà hàng Café De pAris Xây dựng thực đơn: kết hợp với bộ phận bàn và quản lý nhà hàng để đa ra thực đơn chọn món và thực đơn bữa ăn và đề xuất ... kinh tế - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị thực tập : NHà HàNG CAFé DE PARIS Tên đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:58

30
629
0