Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Nhà hàng Cơm Tấm Xưa

... 2011-2013 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Cơm Tấm Xa - Địa chỉ : Số 60 Lý Thờng Kiệt - Ba Đình - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở Cơm tấm xa. ... hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị thực tập : CễNG TY TNHH THNG MI V DCH V M THC VIT Nh Hng Cm Tm Xa Tên đề tài : Xây dựng thực đơn...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:51

33
389
3

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Sứ

... CẤP KINH TẾ - DU LỊCH HOA SỮA * BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đơn vị thực tập : Nhà hàng Sứ Tên đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập Họ tên học sinh : Bùi Thị Hoài Lớp ... 2013 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Sứ SV: Bùi Thị Hoài Lớp: CB 3 A 1 11 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Sứ SV: Bùi Thị Hoài Lớp: CB 3 A 1 23 Báo...

Ngày tải lên : 22/07/2014, 15:33

29
996
1

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Khách sạn Nikko Hà Nội

... 63.000đ Kem dâu tây 63.000đ Trên đây là thực đơn em đã xây dựng dựa trên thực đơn tại cơ sở em thực tập. Vì là sinh viên sắp ra trường nên khả năng xây dựng thực đơn em xây dựng còn nhiều hạn chế ... Với đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập,em xin trình bày ý kiến cá nhân về đề tài của mình : Để tính giá thà...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

34
3.4K
7

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile

... Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng 30 a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á 30 b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu 31 c. Thực đơn tiệc đứng á 32 d. Thực đơn tiệc ... kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Café Smile với đề tài: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

33
2.5K
4

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Công ty CP quản lý khai thác toà nhà VNPT (PMC)

... VNPT vố đề tài Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập”. Lời mở đầu. Báo cáo của em gồm các phần sau. Chương I. Giới thiệu về Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT. Sinh ... mới. Thực đơn trong công ty cũng có vai trò rất quan trong. Nó ảnh hưởng rất lớn tới công ty. Vì vậy để đáp ứng được nhu cầu khách hang công ty cần phải xây dựng th...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

31
1.3K
0

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Vườn Nam Bộ

... Nam Bộ a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu c. Thực đơn tiệc đứng á d. Thực đơn tiệc đứng Âu e. Thực đơn tiệc ngồi á f. Thực đơn tiệc ngồi Âu g. Thực đơn tiệc Buffet Kết ... xuất của em đối với thực tế nhà hàng Vờn Nam Bộ. Đặc biệt là một số thực đơn tiêu biểu đợc xây dựng nhằm đa dạng hóa và phù hợp với nhu cầu ngày mộ...

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55

35
1.3K
6

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Quán Ăn Ngon

... Khóa : 2011-2013 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Quán Ăn Ngon - Địa chỉ : Số 34 Phan Đình Phùng - Ba Đình - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở Quán ... phản hồi của khách hàng để cải tiến thực đơn và chất lợng phục vụ. Giám sát, chỉ đạo cấp dới. Cùng bếp trởng xây dựng các thực đơn. Thờng xuyên kiểm tra, qu...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:51

31
688
0

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Đức Tín

... 14 4. Quy trình kỹ thuật, công nghệ 14 Chơng II. Thực trạng về thực đơn của Nhà hàng Đức Tín 17 1. Một số món ăn đặc trng trong menu của nhà hàng 17 2. Kỹ thuật, phơng pháp chế biến một số món ... nghị 1. Đánh giá: Thực đơn của nhà hàng Đức Tín rất đa dạng và phong phú. Song, theo đánh giá của bản thân em thì em thấy rằng nên tìm hiểu cách chế biến của các món...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:51

31
554
1

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Kim Bạch Vạn

... 18 5. Công tác VSAT thực phẩm tại nhà hàng 22 Phần II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Âu Lạc House 23 1. Thực trạng 23 2. Một số món đặc trưng trong menu tiệc của nhà hàng 24 Phần III: Giải ... trong menu của nhà hàng Thực đơn của Nhà hàng khỏ phong phú, nhng trong phạm vi của bài báo cáo này, em xin nêu danh sách cũng nh hình ảnh cụ thể một số...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:51

32
642
1

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng San Hô Đỏ

... sáng tạo học hỏi của các đầu bếp của nhà hàng. Đây cũng là điểm nhấn làm lên thành công của nhà hàng. Ngoài những món đặc biệt đặc trưng của mình, nhà hàng còn xây dựng một thực đơn khá phong phú ... sự của nhà hàng 3. Bộ máy hoạt động trong bếp 4. Quy trình công nghệ & Công tác vệ sinh ATTP tại nhà hàng Chương II. Thực trạng về thực đơn của...

Ngày tải lên : 10/08/2014, 16:51

30
944
0