Xây dựng thực đơn vào những dịp đặc biệt của năm tại Hợp tác xã ăn uống La Coopérative

... cáo thực tập tốt nghiệp HTX ăn uống La Coopérative Hoạt động của bộ phận bếp nhà hàng:Trong quá trình sản xuất của bộ phận bếp thì việc tổ chức công việc đợc phân theo chức vụ cấp bậc của từng ... bắt kịp thời thị hiếu và những ý kiến phản hồi của khách hàng để cải tiến thực đơn và chất lợng phục vụ. Giám sát, chỉ đạo cấp dới. Cùng bếp trởng xây dựng các thực đơn. Thờng xuyên kiểm tra, ... CB3A1 13 Báo cáo thực tập tốt nghiệp HTX ăn uống La Coopérative Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp1. Học sinh thực tập:- Họ...

Xây dựng thực đơn vào những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Đình Làng Thủy Tạ

... nguyên liệu saocho hợp lý và tiết kiệm và đặc biệt là kinh nghiệm thực tế về cách xây dựng thực đơn dành phục vụ cho những bữa tiệc vào những dịp đặc biệt của năm. Ngoài những công việc liên ... món ăn Cung đìnhHuế… Nhất là thực đơn tiệc để phục vụ vào những ngày lễ, hội nghị, liên hoanvà những dịp đặc biệt của năm. Tuy nhiên, thực đơn của nhà hàng vẫn chỉ chủ yếu là các món Á, còn thực đơn ... hàngNgoài những công thức xây dựng thực đơn tiệc cho những dịp đặc biệt riêng của nhà hàng mình, thì người đầu bếp của nhà hàng vừa phải vận dụng những kinhnghiệm thực tế của mình, vừa phải sử dụng những...

Xây dựng thực đơn vào những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Highway4

... với đề tài: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn của Nhà hàng Highway4 - 31 Xuân Diệu”.Do thời gian thực tập không nhiều nên em không tránh khỏi những thiếu ... nh hng 13Chơng II. Thực trạng về xây dựng thực đơn tiệc tại Nhà hàng 171. Cách xây dựng thực đơn tiệc á chung 172. Thc n ca nh h ng 203. Hỡnh nh một số món ăn đặc trng của nhà hàng 22Chơng ... xây dựng lên một thực đơn tiệc. Trên thực tế, việc xây dựng thực đơn đòi hỏi người đầu bếp phải sáng tạo, nhiều kinh nghiệm và phải nhạy bén với thực tế, tính chất của khách đặt tiệc… 2. Thực...

Xây dựng thực đơn vào những dịp đặc biệt của năm nhà hàng King BBQ Deli

... đất2. Cách xây dựng thực đơn tiệc tại nhà hàngNgoài những công thức xây dựng thực đơn tiệc cho những dịp đặc biệt riêng của nhà hàng mình, thì người đầu bếp của nhà hàng vừa phải vận dụng những kinh ... bếp, cách bảo quản nguyên liệu sao cho hợp lývà tiết kiệm và đặc biệt là về cách xây dựng thực đơn dành phục vụ cho những bữa tiệc vào những dịp đặc biệt của năm. Cuối cùng, em xin chân thành cảm ... quy định của hệ thống thương hiệu.Rèm cửa, thảm, khăn lót bàn, khăn trải bàn, khăn trang trí, khăn lót dụngcụ ăn uống của khách, khăn ăn, khăn phục vụ, khăn lau dụng cụ.Dao ăn, dĩa ăn, thìa,...

31
1,304
3

Xây dựng thực đơn vào những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Sông Hồng

... gian thực tập tại đơn vị.Sau đây em xin trình bày báo cáo thực tập tốt nghiệp của mình với đề tài Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Sông Hồng”.Báo cáo của em gồm những phần chính ... cải thiện rõ rệt.Bằng những kiến thức của bản thân lĩnh hội được trong thời gian được đào tạo ở trường khi thực hiện chuyên đề Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Nhà hàng Sông hồng. ... rất nhiều. Đặc biệt là em đã học hỏi được một số kinh nghiệm về xây dựng thực đơn. Với những kiến thức đã được đào tạo, cùng với những kinh nghiệm được tích lũy trong quá trình thực tập sẽ...

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại Align Cafe 10a Khuc Hao

... CafÐChương 2.THỰC TRẠNG VỀ THỰC ĐƠN VÀO CÁC DỊP ĐẶC BIỆT CỦA NĂM TẠI ALIGN CAFÉ1. Cách xây dựng thực đơn tiệc tại Align CaféĐể xây dựng được một thực đơn tiệc phải căn cứ vào nhiều yếu tố ... mại. 3. Thực đơn đề xuất vào những dịp đặc biệt của năm Vào những dịp đặc biệt của năm, các thực khách thường đặt tổ chức tiệc buffet tại quán. Chính vì vậy, tiệc buffet được quán đặc biệt quan ... cả những gì học hỏi tại trờng và áp dụng vào thực tế. Qua lần thực tập này em đÃ có đợc kiến thức thực tế về việc xây dựng thực đơn, đặc biệt là xây dựng thực đơn tiệc phục vụ trong những dịp...

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Align Cafe

... đuổi của mình, nhất là kinhnghiệm xây dựng thực đơn cho những dịp đặc biệt của năm. Trên đây là báo cáo thực tập của em với đề tài: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực ... kết hợp quá trình thực tập tại Align Café, em đãchọn đề tài Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập” để làm báo cáo thực tập tốt nghiệp của mình.Em ... nghị 3. Một số thực đơn đề xuất nhằm đa dạng hoá thực đơn của quán vào những dịp đặc biệt của năm 4. Phương pháp chế biến một số món trong thực đơn làm đa dạnghoá các món ăn trong nhà hàng...

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Blue Buttterfly

... tập tại Nhà hàng Blue Butterfly, em đã chọn đề tài Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn của Nhà hàng Blue Butterfly” để làm báo cáo thực tập tốt nghiệp của ... thể thay đổi món ăn theo từng loại thức ăn cùa các nhóm.- Thực đơn xây dựng phải phù hợp với các điều kiện thực tế: + Phù hợp với điều kiện kinh tế của khách đặt. + Phù hợp với điều kiện ... quảng cáo đối với những thực khách lần đầu tiên đến với nhà hàng, là cơ sở cho khách chọn món. Căn cứ vào quy mô của các món ăn trong thực đơn có thể biết được khả năng phục vụ của nhà hàng. Không...

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại Nhà hàng Đình Làng Thủy Tạ

... nguyên liệu sao cho hợp lý và tiết kiệm và đặc biệt là kinh nghiệm thực tế về cách xây dựng thực đơn dành phục vụ cho những bữa tiệc vào những dịp đặc biệt của năm. Ngoài những công việc liên ... của nhà hàng 93. Cơ sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị phục vụ 144. Công tác VSAT thực phẩm của nhà hàng 15Phần II: Thực trạng về thực đơn vào các dịp đặc biệt 171. Cách xây dựng thực đơn ... ăn Cung đình Huế… Nhất là thực đơn tiệc để phục vụ vào những ngày lễ, hội nghị, liên hoan và những dịp đặc biệt của năm. Tuy nhiên, thực đơn của nhà hàng vẫn chỉ chủ yếu là các món Á, còn thực...

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm tại King BBQ Deli

... xây dựng này, các đầu bếp của King BBQ Deli đã xây dựng những thực đơn phục vụ tiệc vào những dịp đặc biệt của năm một cách phong phú, đa dạng với những món ăn ngon, đẹp mắt, giữ hương vị đặc ... quy định của hệ thống thương hiệu.Rèm cửa, thảm, khăn lót bàn, khăn trải bàn, khăn trang trí, khăn lót dụng cụ ăn uống của khách, khăn ăn, khăn phục vụ, khăn lau dụng cụ.Dao ăn, dĩa ăn, thìa, ... chức của nhà hàng 83. Cơ sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị phục vụ 144. Công tác VSATTP của nhà hàng 15Phần 2. Thực trạng về thực đơn vào các dịp đặc biệt 171. Thực trạng về thực đơn của...

Xem thêm

Từ khóa: dịp đặc biệt của năm xây dựng thực đơn đặc biệt thực hành xây dựng thực đơn xây dựng thực đơn tự chọn nguyên tắc xây dựng thực đơn xây dựng thực đơn cho người bệnh tim Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Chuong 2 nhận dạng rui ro Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2 Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ