... nhuộm hematoxilin
Nấm men
A. PHÂN LOẠI NẤM MEN
B - CÁC PHƯƠNG PHÁP THỰC NGHIỆM DÙNG ĐỂ ĐỊNH TÊN NẤM MEN
1. Quan sát hình thái tế bào nấm men và đo kích thước
2. Nhuộm màu tế bào nấm men:
- Thuốc ... bào nấm men:
8. Môi trường nitơ cơ sở:
9. Môi trường carbon cơ sở:
10. Môi trường không có vitamin
A. PHÂN LOẠI NẤM MEN
Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ là tên chung để chỉ...
... trường quan sát hình thái tế bào nấm men:
8. Môi trường nitơ cơ sở:
9. Môi trường carbon cơ sở:
10. Môi trường không có vitamin
A. PHÂN LOẠI NẤM MEN
Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ ... vách ngăn ở đầu các nấm men dạng sợi, sau đó tách ra th
ành các bào
tử đốt. Loại này gặp ở các nấm men thuộc cả hai ngành: Nấm túi và Nấm đảm. Thư
ờng
gặp nhất là ở các chi n...
... 32C).
PHÂN LOẠI NẤM MEN
Thuật ngữ Nấm men (yeast, levure) chỉ là tên chung để chỉ nhóm vi nấm thường
có cấu tạo đơn bào và thường sinh sôi nảy nở bằng phương pháp nẩy chồi
(budding). Nấm ... vách ngăn ở đầu các nấm men dạng sợi, sau đó tách ra thành các bào tử
đốt. Loại này gặp ở các nấm men thuộc cả hai ngành: Nấm túi và Nấm đảm.
Thường gặp nhất là ở các chi nấm m...
...
II. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
- Chủng nấm men sử dụng: Chủng nấm men VY-112 được
phân lập từ bề mặt lá cây dong (Phrygnum parviflorum
Gagnep), thuộc họ Marantaceae ... [5].
- Các đặc điểm hoá phân loại (chemotaxonomy): Tách
chiết, tinh sạch và xác định ubiquinone theo phương pháp
của Nakase và Suzuki [8]. Xyloza trong tế bào được phân
tích bằng sắc ký lớp ... Khảo...
... tự phân bã nấm men bia
3.1.1.Tỉ lệ nấm men và dung môi (w/w)
Thực hiện quá trình tự phân với tỉ lệ nấm men/dung môi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến
1/7. Để ổn định giá trị pH trong quá trình tự phân, ... các enzyme tự phân và
enzyme invertase trong nấm men.
Như vậy, nhiệt độ thích hợp để tự phân bã nấm men bia thu nhận invertase là 50
o
C.
3.1.3. pH ban đầu của mẫu nấm me...
... các enzyme tự phân và
enzyme invertase trong nấm men.
Như vậy, nhiệt độ thích hợp để tự phân bã nấm men bia thu nhận invertase là 50
o
C.
3.1.3. pH ban đầu của mẫu nấm men tự phân
Tương tự ... tự phân bã nấm men bia
3.1.1.Tỉ lệ nấm men và dung môi (w/w)
Thực hiện quá trình tự phân với tỉ lệ nấm men/dung môi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến
1/7. Để ổn định giá trị pH tron...
... cao.
Nguyễn Huynh - Công Hầ
u
18
Lớp Nấm Nang (Ascomycetes)
Lớp Nấm Nang được chia làm 2 phân lớp và nhiều Bộ:
Phân lớp Nấm Túi Trần (Hemiascomycetidae): gồm
những Nấm Túi chưa có thể quả và sợi ... lỗ đĩnh: như Bộ Erysiphales (Nấm
Phấn Trắng)
Nhóm có thể quả hở, hình đĩa: như Bộ Pezizales.
* Trong hệ thống phân loại hiện tại phân lớp Nấm túi
thật thường phân c...