... Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
Nhưng có điều người ta lại quá tin vào tủ lạnh, cho rằng cứ để thức ăn vào tủ
lạnh là an tâm, vi khuẩn sẽ không thể sống được, lúc nào cần chỉ việc lấy ra
ăn. ... phẩm thông thường nên bảo quản ở ngăn lạnh. Thức ăn chín chỉ bảo
quản 1-2 ngày, thức ăn sống chỉ trong vòng 1 tuần lễ không nên để quá lâu. Nên
nhớ rằng...
... an toàn đối với thức ăn để trong tủ lạnh lâu
ngày.
Sau khi tiến hành thử nhiệm ngẫu nhiên tại một cửa hàng bán thực
phẩm ở New Jersey đối với món gà tây đã để 6 ngày trong tủ lạnh thì
các nhà ... Lưu ý bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
15/06/2008
Một công bố mới đây của Trung tâm An toàn thực phẩm thuộc trường ... Michael Doyle đã yêu cầu
nghiên cứu các loại th...
... thực phẩm tươi - thức ăn đã chế biến.
- Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, tủ lạnh sẽ gọn gàng hõn, chứa được nhiều
đồ ăn hơn so với khi không dùng
- Hâm nóng, rã đông thức ăn trong lò vi sóng ... loại thức ăn trong hộp Kova
Dù là trong tủ lạnh, thực phẩm vẫn cần được bảo quản trong hộp riêng đậy
kín, không chỉ vì thành phần của món ãn, mà còn v...
... hết các vi sinh vật và vi khuẩn cũng như
hàm lượng nitrite cứng đầu trong thức ăn.
Khi thức ăn thừa được bảo quản trong tủ lạnh, hàm lượng nitrit sẽ tích trữ
dần. Người lớn hấp thụ khoảng 0.2 ... trữ trong tủ lạnh, tránh để các thực phẩm sống và chín lẫn
lộn với nhau, để ngăn chặn mùi hôi thì nên sử dụng túi nilon hoặc màng bọc
thực phẩm.
Cảnh giác khi lưu trữ...
... gì. Cách tốt nhất để bạn giữ đồ ăn trong tủ lạnh được lâu là
ở nhiệt độ 40 độ F hay thấp hơn. Còn để 55 độ F thì không bao lâu thức ăn sẽ bị huỷ.
Nếu không tủ lạnh vô hình chung trở thành lò ... nhà
khoa học để sử dụng tủ lạnh cho hiệu quả:
Không nên biến tủ lạnh thành kho "dự trữ hàng", có nghĩa là thực phẩm nào cần thiết
mới cho vào tủ lạnh để bảo...
... số lượng và bảo vệ thực phẩm.
Khi nào nên vứt thức ăn
trong tủ lạnh
Nên vứt chiếc bánh mì bị mốc vào sọt rác, hay chỉ cần
cắt bỏ phần mốc màu xanh? Miếng thịt bò để trong tủ
lạnh ba ngày ... và thịt bò
trong ba ngày và bốn ngày cho một số loại thực phẩm khác.
Để thức ăn trong môi trường có nhiệt độ hơn 4 độ C có thể
tạo nên sự khác biệt giữa bệnh tật và an toà...
... Bảo quản thức ăn trong ngày hè
Mùa nóng dễ làm thực phẩm nhanh mất đi độ tươi ngon.
Với một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn giữ được đồ ăn
tươi mới trong tiết trời oi ...
Nếu bảo quản không đúng cách, tôm sẽ mất tươi
ngon, mất màu và mùi vị. Do đó, trước khi cho tôm
vào tủ lạnh, bạn nên nhúng vào nước sôi hoặc chao
qua dầu sôi, để nguội rồi mới bỏ vào tủ l...
...
Bên cạnh một chiếc tủ lạnh thì một chiếc tủ nóng để bảo quản thức ăn chín giữa những bữa ăn
trong ngày thật hữu ích.
Chiếc tủ nóng này có thể trở thành những chiếc tủ sấy bát đĩa bất đắc ... Bảo quản thực phẩm bằng tủ nóng
tư vấn thiết kế, công ty kiến trúc, thiết kế nội thất
Một chiếc tủ nóng là giải pháp tối ưu để bảo quản nóng những đĩa thức ăn...
... được lưu trữ trong túi, hộp kín khi để trong tủ
lạnh.
Mẹo lưu trữ rau quả trong tủ lạnh
- Không rửa rau quả trước khi cho vào tủ lạnh và chỉ
rửa trước khi bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Vì quá nhiều ... trữ
trong tủ lạnh và nên sử dụng kịp thời vì việc lưu trữ
trong tủ lạnh khiến chúng phát sinh mùi khá mạnh
mẽ.
Tủ lạnh nên được duy trì 34°-40°F (tương đươ...
... Tuyệt đối không bảo quản khoai tây trong tủ lạnh
Thủ phạm đằng sau vấn đề này là acrylamide, một hóa chất dùng
trong nhiều ngành công nghiệp, có khả năng gây ung thư ở người, đồng ... phẩm có nguồn gốc thực vật nhưng chế biến
ở nhiệt độ thấp như luộc, hấp.
Không bảo quản khoai tây trong tủ lạnh và trước khi chế biến ngâm nước
khoảng 30 phút để loại bỏ hợp chất gây ung...