THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 7 ppsx
Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
... trường**************************Tiểu luận:CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐề tài:Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất kim chi Hàn QuốcGiáo viên hướng dẫn:Trần Thanh GiangSinh viên thực hiện:1. Đoàn ... 13$ /- / 0- V9;V(? 0- "$0P3I&K*+U3&1 \- $V31VU)&_UR&2@V*Y!\1?&!?#!$/?OT!#!$/*A$09R"[$ /- ]V,V!*k!\$LRU!9 0- I&K;bRc;V("v$ /- 9W,V„*+&T!?Y"$0$ /- !9 0- I&K*>$ 7 T!$LO: 7 0- 9/$/\Z?&$LO - ; 7 :3 /- 1& - P 7 \- *Kim ... thêm Nấm, v.v…2. Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất kim chi:2.1. Quy trình chung:m! - $W - V-V - c:& 7 3bRc?T2;"? - &c;_"9 - $W?*y>e/"[$W"J|Trang...
- 41
- 1,325
- 2
Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường
... )SOa =5,03.10 -3 Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ 21 ~ 0.0 270 66 0.023 472 898 278 .3110195 0.46829224 0.028806 0.025 473 599 300.0839164 0.503203594 0.030546 ... 21 Phương trình becnulli cho mặt cắt 2-2 và B-B. Chọn mặt cắt B-B làm chuẩn 1 A A B B 2 2 Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ 29 ~ - N: hiệu suất của bơm, kW - Q: năng suất của bơm (m3/s); Q=22..3600x ... ]: ứng suất cho phép của loại thép X18H10T. P: áp suất trong thiết bị, N/m2. P: áp suất trong thiết bị ứng với sự chênh lệch áp suất lớn nhất bên trong và bên ngoài tháp, N/m2 P= Pmt+ Ptt Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ 47 ~ VI. Bộ phận phân phối lỏng. Dựa vào bảng thông số bảng thông số của đĩa phân phối lỏng kiểu TCH-III (Trang 20 4- Kỹ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu t - Nguyễn Hữu Tùng). Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~...
- 50
- 1,936
- 8
Đồ án môn học: Các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường_Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí SO2 potx
... 8,835*10 -3 4,095*10 -3 4 ,74 *10 -3 210, 97 0,0002 0,013 8,223*10 -3 4 ,77 7*10 -3 209,336 0,0003 0,0 173 0,0124 4,9*10 -3 204,08 0,0004 0,0215 0,0166 4,9*10 -3 204,08 0,0005 0,02 57 0,021 4 ,7* 10 -3 ... →2 23,63 525 1 3 0,0144 477 7 ,72 ( / )2 0,34hP N m → 477 7 ,72 134, 17( ). 3,63 9,81hmhPh mg →4 219,81.10 477 7 ,72 93322, 28( / )A hP P P ... NỘI VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG ______________________OOO_____________________ ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG Đề bài: Tính toán thiết...
- 40
- 816
- 0
Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm
... bị lắng 2 .Các phương pháp và quá trình trong CNTPb. Phân loại các quá trình công nghệ: • Quá trình cơ học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn, lắng, lọc, ly tâm.)• Quá trình nhiệt( ... niệm CNTP -Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu -Phương pháp ( quy trình) sản xuất -Công cụ sản xuất - iều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất Quá trình lọc2.4.3. Phương pháp thực hiệnLọc ... Chương II Quá trình cơ học•2.2 Quá trình ép2.2.1. Mục đích, yêu cầu•Phân chia lỏng- rắn trong vật liệu•Định hình- biến dạng vật liệu•Mục đích: –Khai thác( ép nước mía trong sản xuất...
- 146
- 4,508
- 9
CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
... sản phẩm trao đổi chất•Chất bổ xung•Chất nhiễm•Phân giải, thủy phân• Các phản ứng cộng• Các phản ứng oxi hóa• Các phản ứng trao đổi, trung hòa Quá trình lọc2.4.2. Vật liệu và quá trình ... đổi cơ lý•Biến đổi nhiệt•Biến đổi quang•Biến đổi điệnSự biến đổi vật lý liên quan đến việc tạo thành các chất mới, tính chất cảm quan của thực phẩm( màu sắc, mùi vị, hình thức…) Quá trình ... sinhSinh họcBiến đổi Mục đíchPhương pháp hoặc quá trình Cảm quan Thiết bị lắng Mục đích của quá trình •Chuẩn bị: Nhằm chuẩn bị cho quá trình kế tiếp thuận lợi hơn, không thay đổi hóa...
- 146
- 1,844
- 13
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM ppt
... vật, thành phần hoá học của thực phẩm và nhiệt độ thanh trùng ; τ là thời gian tiêu diệt vi khuẩn.Chương 3 : CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM Các quá trình cơ bản trong ... phẩm bằng cách đun sôi sản phẩm ấy, nhằm nâng cao nồng độ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Sự tăng cường các chất khô trong thực phẩm sẽ làm tăng độ sinh năng lượng của thực phẩm, kéo dài ... nguyên liệu thực vật thường xảy ra các quá trình oxi hoá các chất chát tạo thành flobafen có màu đen hoặc quá trình oxi hóa tyrosin trong tôm thành melanin màu đen, Khi chần nguyên liệu trong dung...
- 18
- 15,197
- 130
Từ khóa: các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trườngcác quá trình cơ bản trong công nghệ dệt nhuộmquá trình cơ bản trong công nghệ môi trườngcác quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩmcác quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩmcác quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộpcác quá trình cơ bản trong tổng hợp hữu cơcác quá trình cơ bản trong sản xuất npkcác quá trình cơ bản trong ngành thuộc dacác quá trình cơ bản trong chế biến nước nha đamcác quá trình cơ bản trong thuật toán di truyềncác quá trình thiết bị trong công nghệ thực phẩmcác quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩmbài tập các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩmcác quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩmNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ