... máy chiết khoảng 32 .000 – 33 .000chai /h.
Trong qua 1trình chiết xuất, nếu như chai không đạt về độ bền dưới tác dụng
của áp lực, chai sẽ bị nổ.
3. 2. 6- Kiểm tra thể tích bia:
Bia sau khi đóng ... chuyển tới công đoạn đóng hộp và
được in date hộp trước khi chất lên pallet để chuyển vào kho thành phẩm.
27
Phần 3 : QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
I – SƠ ĐỒ Q...
... nhiều nhà sản
xuất bia ngoài nước Đức, chủ yếu là các nhà sản xuất bia thủ công ở Mỹ cũng bổ
sung mạch nha bia hun khói vào bia đen, ale Scotland và một loạt các kiểu bia khác.
Bia đặc biệt ... Với sự phát minh ra động cơ hơi nước năm 1765, công nghiệp hóa sản xuất bia đã
trở thành sự thật. Các cải tiến mới trong công nghệ sản xuất bia đã xuất hi...
...
V - CÁC CHẤT PHỤ GIA TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
Trong công nghệ sản xuất bia, ngoài những nguyên liệu không thể thiếu được như
malt, houblon, men, người ta còn dùng đến một số nguyên liệu ... nguyên liệu không thể thay thế trong ngành sản xuất bia.
III.1 - Thành phần hóa học hoa houblon:
Bảng2 .3 thành phần hóa học hoa houblon
Thành phần Tỉ lệ (%...
... học sản xuất chè đenI. Cơ sở khoa học sản xuất chè đen
II. Nguyên liệuII. Nguyên liệu
III. Công nghệ sản xuất chè đen OTD và CTCIII. Công nghệ sản xuất chè đen OTD và CTC
1. Sơ đồ1. Sơ đồ
2. Công ... lụcMục lục
Phần 1 : Lịch sử phát triển ngành ch Phần 1 : Lịch sử phát triển ngành chè
Phần 2 : Quy trPhần 2 : Quy trìình trồng chènh trồng chè
Phần 3 : Công...
... không tan .
Sơ đồ thiết bị lên men
1
2
3
4
5
6
7
1. Nguyên liệu vào; 2. Thanh trải xoắn ốc;
3, 5. Thanh đảo chộn; 4. Băng tải; 6. Phễu; 7. Nguyên liệu ra
NNguyªn lý lªn men l¸ chÌguyªn lý ... tan(% ck)
ChÌ t¬iChÌ t¬i 40,5040,50
ChÌ hÐo ChÌ hÐo 42,1942,19
ChÌ vßChÌ vß 40 ,36 40 ,36
ChÌ lªn menChÌ lªn men 34 ,8 534 ,85
4.2 Những biến đổi trong lên men lá chè.4.2 Những biến đổi t...
... độ công nghệ như sau:Thường sấy chè theo chế độ công nghệ như sau:
Nhiệt độ: t = 95 Nhiệt độ: t = 95 100100°°CC
Thời gian: W = 23 Thời gian: W = 23 25 phút25 phút
Độ ẩm chè còn lại: w = 3 ộ ... + phần non của lá ba + thân búp thô PS: gồm nửa cuối lá hai + phần non của lá ba + thân búp thô
kém xokém xoăăn, non.n, non.
BOP: là phần gÃy của OP ( là phần gÃy của phần tôm...
... LỤC
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 3
I. Nguyên liệu chính 3
II. Phụ gia 3
PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT 5
A.Quy trình sản công nghệ sản xuất sữa bột nguyên cream 5
I. Quy trình sản ... Hình 3. 7 Thiết bị ly tâm MSA 170 Hình 3. 8 Thiết bị ly tâm MSB 130
Mã số: MSB 130
Năng suất: 33 000 hrlbs/
Hình 3. 9 Thiết bị ly tâm MSD 30 0 Hình 3. 10 Thiết bị...
...
78,1
60.60
80.80
14: 13
==à
.
Chọn hệ số giÃn dài ở giá 13 bằng giá 14:
33 ,178,1
14: 131 4 13
==à=à=à
.
Diện tích tiết diện vật cán sau lỗ hình 13:
F
13
= F
14
.à
14
= 36 00.1 ,33 = 4780 mm
2
. ... cán ở giá 13:
mm.mm 433
2
75
39 6
2
h
DD
13
13k0 13
=+=+=
.
Góc ăn ở giá 14:
&apos ;30 26)
D
h
1cos(ar
0
14min
14
14
=
=
D
min14
- đờng kính ở chỗ sâu nhất c...