bài giảng công nghệ chất màu tự nhiên phần 5 phương pháp đánh giá và nghiên cứu chấtmàu

... của bất cứ thuộc tính màu sắc nào trong hệ CIE29 Đánh giá chấtmàu Đánh giá thông qua chấttươngđươngPhổ hấpthucủachất màu tronghỗnhợp Màu sắckhả kiến theo CIE17Tách chấtmàu y để trích ly anthocyanin, ... chất màu trong thực phẩm, các dung môi dùng để trích ly anthocyanin là các dung môi như ethanol, nước, hoặc hỗn hợp ethanol-nước.6CHẤT MÀU TỰ NHIÊN Phần5 : Phương pháp đánh giá và nghiên cứu chấtmàu TS. ... trình và cách thức nghiên cứuchấtmàuhọ anthocyanin2Tách chấtmàu y Nguyên tắc của trích ly bằng dung môi là dựa trên sự thẩm thấu dung môi vào tế bào, chất cần trích ly hoà tan vào dung môi và...

31
1,419
2

bài giảng công nghệ chất màu tự nhiên phần 1 và 2 giới thiệu màu sắc và nguyên lý đo màu sắc

... cường độ màu cao hơntừ chất màu nguyên liệuy Ngoài chấtmàutự nhiên, theo FDA thì còn chấpnhậnmộtsố chất màu có nguồngốctừ tự nhiên và chúng không đượcxếpvàchấtmàutự nhiên hay tổng hợp 15 Vai ... Đỏ Cam Vàng LụcBướcsónghấpthu(λmax)(nm)6 75 600 58 5 57 0 54 0 52 5 4 95 460 410 Màu bị hấpthuĐỏ Cam Vàng Lục XanhláLam XanhdươngTím22 Chất màu là gì?y Chấtmàutự nhiên: là tấtcả chất đượclấytừ ... củamàusắc•MàulàdấuhiệucủachấtlượngSự hòa hợpcủamàuvàmùicủathựcphẩmHòa hợpvới các màu khácTạocảm giác cho ngườisử dụngTạo ấntượng, thu hút11 Chất màu là gì?y Các cách thu và sử dụng chấtmàutự...

bài giảng công nghệ chất màu tự nhiên phần3 hóa học chất màu tự nhiên

... tetrapyrroleTương tự cấu trúc chlorophyll13CHẤT MÀU TỰ NHIÊN Phần3 : Hóahọcchấtmàutự nhiên TS. Lê Thị Hồng Nhan1Màucónguồngốctự nhiên Nghệ NguồnCủ nghệ vàng Màu Vàng -camTên gọi curcuminTính chất Tan ... loạimàutự nhiên Phân loại theo:y Nguồngốcy Cấutrúcy Tổ hợp, đơn◦ Màu chiếtxuất◦ Màu nguồngốctự nhiên 2Phân loại màu theo cấu trúcy Dẫnxuất Melanin, melanoidin và caramelMelanin gây ra màu ... chlorophyll là chấtmàu Chlorophyllin là mộtdạng dẫnxuấtcủa chlorophyll Phứccủa chlorophyll và chlorophyllin và đồng cũng có màu lục33Màucónguồngốctự nhiên BụpgiấmNguồn Đài hoa bụpgiấm Hibiscus Màu Đỏ...

45
1,080
1

bài giảng công nghệ chất màu tự nhiên phần4 độ bền chất màu

... OCH3OCH3Cấu trúc phân tử 5 CHẤT MÀU TỰ NHIÊN Phần4 : Độ bềnchấtmàuTS. Lê Thị Hồng Nhan1Tác động củapHy Chất màu tan trong nướcdễ bịảnh hưởng màu bởipH của dung dịch nướcy Chất màu không tan trong ... bền màu của anthocyanin ở hai nhiệt độ khảo sát là 5 oC và 20oC; quercetin chỉ làm tăng khả năng bền màu ở 5 oC còn ở 20oC nó làm giảm khả năng bền màu; catechin làm giảm độ bền màu ... thờicósự tạothành các dạng polymer có màu nâuVD: khi được gia nhiệt đến90oC, màu củaanthocyanin chuyểndầntừđỏsang đỏ nhạt, không màu, vàng và cuối cùng là màu nâu.y Tạicácđiềukiện nhiệt độ...

36
1,521
2

Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt

... III 3. Tách lớp nhớt CHƢƠNG III Phương pháp sinh hóa Phương pháp hóa học Phương pháp cơ học Phương pháp cơ hóa học Các phƣơng pháp tách lớp nhớt 4. Đánh rửa lớp nhớt CHƢƠNG III CHƢƠNG ... III Phƣơng pháp hóa học CHƢƠNG III Sử dụng hóa chất để thủy phân protopecti và pectin Hóa chất? ?? Nồng độ??? Thời gian??? Ƣu – Nhƣợc điểm? 5. Làm ráo cà phê thóc CHƢƠNG III CHƢƠNG III Mục ... CHƢƠNG III Phƣơng pháp sinh hóa (lên men) Cà phê quả tươi Làm sạch – Phân loại Bóc vỏ quả tươi Tách lớp vỏ nhớt Rửa cà phê thóc Làm ráo Phơi, sấy Tách tạp chất Bóc vỏ trấu Đánh bóng – Phân...

20
1,284
2

Nâng cao chất lượng ảnh nhị phân bằng phương pháp morphotogy báo cáo nghiên cứu khoa học giáo viên

... 2.8 .5. Làm mảnh(Thinning) 50 2.8.6. Tìm khung xƣơng (Skeletonization) 52 CHƢƠNG III. ỨNG DỤNG CỦA PHÉP TOÁN HÌNH THÁI 55 3.1. Nâng cao chất lƣợng biên ảnh dựa vào phép toán hình thái 55 3.2. ... hình ảnh nhị phân. Phần có màu xẫm có các giá trị là 1, và phần màu trắng có các giá trị là 0. Phép toán hình thái cung cấp hai phép toán cơ bản là phép giãn nhị phân và phép co nhị phân, ... (Erosion) 30 2 .5. Một số tính chất của phép toán hình thái 33 2 .5. 1. Các mệnh đề 33 2 .5. 2. Định lý 34 2 .5. 3. Hệ quả 35 2.6. Phép mở ảnh (Opening) và phép đóng ảnh (Closing) 35 2.6.1. Phép...

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ VI ĐIỆN TỬ

...

Giáo án - Bài giảng: Công nghệ thông tin: Tự học lập trình Flash

... (hình 1). Trong đó, bạn chọn mục star ở ô Style và bấm OK. Trong bảng Properties, bạn có thể chọn trước màu nét và màu tô cho hình sao sắp vẽ. Trỏ vào đâu đó trên sân khấu, bạn giữ phím trái ... Mixer, cho phép chọn màu cho hình vẽ. Bạn có thể bấm vào chỗ nào đó trong khung màu để chọn hoặc ghi trị số vào các ô R (Red), G (Green) hoặc B (Blue). Đó là ba trị số xác định màu bất kỳ. Ô Alpha ... nên tô màu cho hình vuông khác với các quả banh, màu xanh lá chẳng hạn (hình 1). Bạn bấm vào công cụ chọn , bấm vào hình vuông xanh lá để chọn và gõ phím F8 để chuyển hình được chọn thành nhân...

Giáo Trình Bài Giảng Công Nghệ Vi Điện Tử

... Mạch logic có Chương 5 :Công nghệ mạch tích hợp 26 Công nghệ Vi điện tử Giáo trình bài giảng CÔNG NGHỆ VI ĐIỆN TỬ Chương 4: Mạch CMOS – Thiế kế và Layout 18 4.2 ... (V) 0 0 .5 1 1 .5 2 2 .5 0 0 .5 1 1 .5 2 2 .5 x 10 ID (A) VGS= 2 .5 V VGS= 2.0 V VGS= 1 .5 V VGS= 1.0 V Early Saturation Quadratic Relationship 0 0 .5 1 1 .5 2 2 .5 0 1 ... discrete) 5. 1 P-Well 5. 2 P+ Active Area 5. 3 N+ Active Area 5. 4 Gate 5. 5 Contact 5. 6 Oversized Contact – when needed 5. 7 Metal 5. 8 Passivation (Vapox) 5. 4.2. Recent or Current...

Bài giảng công nghệ vi điện tử ppsx

...

Xem thêm