... mới hay cường độ màu cao hơntừ chất màu nguyên liệuy Ngoài chấtmàutự nhiên, theo FDA thì còn chấpnhậnmộtsố chất màu có nguồngốctừ tự nhiên vàchúng không đượcxếpvàchấtmàutự nhiên hay tổng hợp15Vai ... 525 495 460 410 Màu bị hấpthuĐỏ Cam Vàng Lục XanhláLam XanhdươngTím22 Chất màu là gì?y Chấtmàutự nhiên: là tấtcả chất đượclấytừ thựcvật, động vật, khoáng có khả năng tạo màu chothựcphẩm, ... phẩm, dượcphẩm,…y Có khoảng 26 chất màu được cho phép dùng trong thực phẩm và 28 chất màu được dùng trong mỹ phẩm, dược phẩm. VD: Chất màu tự nhiên như hạt điều, nghệ, bắp cải đỏ, củ dền, lá...