... trường tiêu thụ Với nguồn nguyên liệu thuận lợi, công ty đã chủ yếu tập trung vào sản xuất nhiều mặt hàng đông lạnh như cá tra fillet đông lạnh, cá tra cắt khúc đông lạnh, cá tra tẩm bột, cá tra ...
Trang 4 NHỮNG KÝ HIỆU THƯỜNG DÙNG TRONG ĐỒ ÁN Ký hiệu Ý nghĩa ĐMTHNL (I) Định mức tiêu hao nguyên liệu I ct Định mức tiêu hao nguyên...
... lạnh như cá tra fillet đơng lạnh, cá tra cắt khúc đơng lạnh, cá tra tẩm bột, cá tra cắt đầu bỏ nội tạng lột da… Hình 1.4.1: Một số sản phẩm cá tra của Cơng ty Ngồi các mặt hàng ... Trang 4 NHỮNG KÝ HIỆU THƯỜNG DÙNG TRONG ĐỒ ÁN Ký hiệu Ý nghĩa ĐMTHNL (I) Định mức tiêu hao ngun liệu I ct Định mức tiêu hao ngun liệu cơng đoạn cắt tiết I f ĐMTHNL...
... tiến hành kiểm tra các số liệu.
2.5.5 Các phép kiểm tra:
+ Kiểm tra tính đồng nhất của các phương sai.
Giá trị này tra bảng.
+ Kiểm tra mức độ ảnh hưởng của các yếu tố
Kiểm tra tính có ...
1.1 Mục tiêu đề tài
Xây dựng phương pháp xác định tỷ lệ thành khí định mức khi xẻ thanh cơ
sở đẻ sản xuất ván ghép thanh từ gỗ keo lá tràm, làm cơ sở định mức tiê...
... trong thanh tra các loài tht và gia cm.
y ban quc t các tiêu chun vi sinh thc vt (ICMSF), Hip hi quc t
v sa thc phm và v sinh môi tn cáo nên s ...
K hoch HACCP (HACCP Plan): là tài lic xây dng theo các nguyên tc ca
HACCP, nhm kim soát các m i vi an toàn thc ph...
... CCP
Thiết lập các chương trình giám sát cho mỗi CCP
Đề ra các hành động sửa chữa
Xây dựng các thủ tục thẩm tra
Thiết lập các thủ tục lưu trữ hồ sơ
Kiểm tra tình trạng, hoạt động trang thiết ... nghệ
Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ trên thực tế
Phân tích mối nguy, đề xuất biện pháp phòng ngừa
Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP)
Thiết lập các giới hạ...
... thẩm tra
Ngày thẩm tra
XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG
TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF
CÔNG TY CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN 7 THÀNH VIÊN
ĐỊA CHỈ: LỚP 50CBTS_ĐẠI HỌC NHA TRANG
QUY PHẠM SẢN XUẤT ... thị trường nhập khẩu.
Từ những lý do trên chúng tôi xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he
hấp đông lạnh IQF cho công ty của mình.
quy định trong Quy chuẩn này.
b. Việc...