... Hoá sinh học - 63 -CHƯƠNG 3. KHÁI NIỆM CHUNG VỀ TRAO ĐỔI CHẤT Cơ sở của sự sống là quá trình biến hóa vật chất xảy ra liên tục trong tế bào. Quá trình đó gọi là trao đổi chất. Danh từ trao ... oxy hóa – khử khác nhau. Ví dụ, khi cặp điện tử (hoặc hydro) được vận chuyển từ NAD.H (Eo’ = -0,32V) đến oxy phân tử (Eo’ = +0,82V): ∆Go’ = -2 x 23 ,0 62 x [0, 82 – (-0, 32) ] = - 52, 7 Kcal. ... hơn so với hydro. Bảng VIII .2. Thế khử tiêu chuẩn của một số hệ thống oxy hóa – khử sinh học. Chất khử Chất oxy hóa Eo’ (V) Acetaldehyde Acetate -0,60 H 2 2H+-0, 42 Isocitrate α-Cetoglutarate...