... nắng.1.5.1.6 Chất khoáng : H m lượng chất khoáng trung bình trong Rong Sụn khoảng 20% trọng lượng khô. Thành phần chủ yếu của chất khoáng trong rong sụn là: Ca, K, S, và các nguyên tố Đề tài: “ Tìm hiểu ... xạ, thành phần hoá h c của môi trưòng). Trong Rong Sụn h m lượng nước chiếm 77 - 91% còn lại và phần trăm chất khô. Trong chất khô chứa chủ yếu là gluxit, prôtêin, chất khoáng, lipip, sắc tố, ... …Tên thành phần h a h c Phần trăm khối lượng Glucid 40 -45% Chất khoáng 20%Protein 5 – 22% Các thành phần khác 35 – 13%Bảng thành phần h a h c của rong sụn1.5.1.1 Nước: H m lượng nước chiếm...