... Sung ngọt và những lợi ích cho sức khỏe Quả sung ngọt, hay sung đường, dân gian còn gọi là quả Vả, tên khoa học là Ficus carica, họ Dâu tằm Moraceae, cây có nguồn gốc từ các nước thuộc vùng ... chất ở dạng hợp chất flavonoit và polyphenol, chất nhày và pectin. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh các lợi ích của sung ngọt hay quả vả mang lại cho sức khỏe chúng ta gồm: 1. Ngừa táo ... chát, còn quả vả ngọt hơn và bùi hơn. Ngoài việc chế biến các món ăn như trộn gỏi với thịt heo và rau thơm, hoặc hầm giò heo giúp cho sản phụ lợi sữa, làm dưa chua. Các nước ưa chuộng quả sung...