Luận văn : NUÔI TRỒNG VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẨN AMINO ACID CỦA MỘT SỐ LOÀI NẤM BÀO NGƯ (Pleurotus spp ) BẰNG KỸ THUẬT SẮC KÝ LỎNG CAO ÁP (High performance liquid chromatography - HPLC) part 3 pps

... nấm rơm (38 ,2 %) và nấm mỡ (38 ,4 %) [Nguyễn Lân Dũng, 2002]. Khi đƣợc so sánh với thành phần amino acid với thực vật nhƣ bắp, đậu nành thì thành phần amino acid của nấm bào ngƣ vẫn cao hơn. ... 34 Hình 4.9. Sắc ký đồ chuẩn amin acid ASP: Aspartic acid; GLU Glutamate; SER: Serine; GLY: Glycine ; HIS: Histidine ARG: Arginine; THR: Threonine; ALA :Alanine; PRO: Proline; TYR: Tyrosine ... 4.11. Sắc ký đồ của mẫu nấm Pleurotus pulmonarius ASP: Aspartic acid; GLU Gluatamate; SER: Serine; GLY: Glycine ; HIS: Histidine ARG: Arginine; THR: Threonine; ALA :Alanine; PRO: Proline; TYR:...

... môi - Cọng mì (87 %) - MgSO4 ( 2 %) - KH2PO4 (1 %) - Cám gạo (10 %) - Mùn cƣa (84 %) - Cám gạo (10 %) - Bột bắp (5,5 %) - KH2PO4 (0,5 %) Giá thể trồng Giống nấm - Khoai ... lọc. - Cho vào lọ, dán nhãn và để trong tủ mát. Với nhiệt độ cao và trong điều kiện acid có nồng độ cao (HCl 6N), các protein sê đƣợc phân cắt thành những amino acid đơn (Hình 2.1 0). 3. 3 .3. 2. ... tính nồng độ các amino acid. 27 3. 3 .3. Phân tích amino acid Mẫu nấm sau khi thu hoạch đƣợc đem phân tích thành phần amino acid. Chúng tôi tiến hành phân tích 2 trên 4 mẫu: Pleurotus pulmonarius,...

... Kh - hấp phụ Khí -lỏng Lỏng Lỏng - rắn Lỏng - lỏng Lỏng - nhựa trao đổi Lớp mỏng Rây (sắc ký gel) Khí Khí Lỏng Lỏng Lỏng Lỏng Lỏng Rắn Lỏng Rắn Lỏng Rắn Rắn Lỏng ... (AQC) (dẫn xuất tiền cột) Dimethylaminoazobenzenesulfonyl chloride (DABS-Cl) (dẫn xuất tiền cột) 9-Fluornylmethyl choloformate (FMOC-Cl) (dẫn xuất tiền cột) 7-fluoro-4-nitrobenzo-2-oxa-1 , 3- diazole ... 2.4 Một số phƣơng pháp sắc ký trong phân tích amino acid Phân tích amino acid là phƣơng pháp xác định thành phần amino acid cũng nhƣ định lƣợng chúng trong mẫu protein hay peptide. Phân tích amino...

... (C-1 0), 36 .17/40.47 (C-2 0), 34 .00/ 138 .31 (C-2 2), 31 .95 (C- 8), 31 .95si (C- 7), 31 .95st (C-7, C-2 5), 31 .70 (C- 2), 29. 23 si (C-2 5), 28.26/28.91 (C-1 6), 26.18/129 .34 (C-2 3) , 24 .39 /24 .33 (C-1 5), ... NMR: δ (ppm ): 140.8 (C- 5), 121.72 (C- 6), 71.89 (C- 3) , 56.81/56.91 (C-1 4), 56.12/56.02 (C-1 7), 50.20 (C- 9), 45.90/51.26 (C-2 4), 42.26/42 .34 (C-4,C-1 3) , 39 .72 /39 .82 (C-1 2), 37 .30 (C- 1), 36 .54 ... và 0.86 (2x3H, d, Me-26, Me-2 7), 0. 93 (3H, d, Me-2 1), 3. 52 (1H, m, H- 3) , 5 .35 (1H, d, H- 6), δst = 5.02 (dd, J=8.6 & 15.1 Hz, H-2 2) và 5.15 (dd, J=8.6 & 15.1 Hz, H-2 3) . Phổ 13 C -...