Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 5 docx
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 5 docx
... Tiến hành lên men
Hình 4.1 5: Quá trình lên men lactic
+ Kết quả của quá trình lên men lactic từ mât rỉ đƣờng
Lƣợng đƣờng khử cho vào lên men: 244 g/l, lƣợng đƣờng khử sau khi lên men:
198 ...
L. acidophilus
6
37
5 MRS + 45 mật rỉ
10
24
22,2
L. bulgaricus
6
45
5 MRS + 45 mật rỉ
10
24
5, 28
Diplococcus
5
37
5 MRS + 45...
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 6 doc
... 10
-7
.
52
37. http://141. 150 . 157 .11 7:8 080/prokPUB/chaphtm/ 256 /COMPLETE.htm
38. http://www.nld.com.vn/tintuc/kinh-te/tin-the-gioi/976 15. asp ><HTML>
39. http://www.chemsystems.com/newsletters/perp/jun02_01-s3abs.cfm ... đổi nghiêng về phía
acid, chứng tỏ sự lên men bởi vi khuẩn lactic đã xảy ra.
54
Hòa tan 10g carbohyd...
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 4 ppsx
...
(g/l)
5 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men
6
45
10
24
4,23
10 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men
6
45
10
24
6,84
15 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men
6
45
10
24
3, 15
20 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men ... men
5
37
10
24
7,47
10 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men
5
37
10
24
12,6
15 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men
5
37
10
24...
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 3 pps
... vào 50 ml môi trƣờng gồm 45 ml mật rỉ và 5
ml MRS (môi trƣờng sản xuất). Đem ủ các điều kiện thích hợp của chúng, trong 24 giờ.
3.3.6. Sản xuất acid lactic từ mật rỉ
3.3.6.1. Định lượng đường ... tỉ lệ mật rỉ
Chọn đƣợc pH, nhiệt độ thích hợp cho các khuẩn lạc. Khảo sát tỉ lệ mật r : 5 %,
10 %, 15 %, 20 %. Lấy 10 % giống cho vào 10 ml môi trƣờng (gồm có tỉ lệ...
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 1 potx
... thực hiện đề tài Nghiên cứu quá trình lên
men lactic từ mật rỉ đường .
1.2. Mục đích của đề tài
Chọn vi khuẩn có khả năng sinh acid lactic nhiều nhất để sản xuất acid lactic.
1.3. Yêu cầu ... acid lactic có thể phân thành hai
nhóm: lên men lactic đồng hình thì chuyển hầu hết lƣợng glucose để tạo thành acid
lactic và lên men lactic dị hình thì glucos...
Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường
...
(g/l)
5 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 5 37 10 24 7,47
10 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men 5 37 10 24 12,6
15 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men 5 37 10 24 9,72
20 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 5 37 10 ... mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men 6 45 10 24 4,23
10 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 6 45 10 24 6,84
15 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 6 45...
Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường
...
5 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men 6 45 10 24 4,23
10 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 6 45 10 24 6,84
15 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 6 45 10 24 3, 15
20 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men 6 45 10 24 2 ,52 ...
(g/l)
5 % mật rỉ +0 ,5 % cao nấm men 5 37 10 24 7,47
10 % mật rỉ + 0 ,5 % cao nấm men 5 37 10 24 12,6
15 % mật rỉ + 0 ,5 % cao...
Luận văn:Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger doc
...
3.3.2.2. Nghiên cứu kết tủa canxi gluconat bằng cồn 96
o
Bảng 3.6. Khảo sát tỷ lệ cồn 96
o
thích hơn kết tủa canxi gluconat
Dịch lên
men: cồn (v/v)
5: 1 5: 2 5: 3 5: 4 5: 5 5: 6 5: 7
m
canxi ... TRANG
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN
AXIT GLUCONIC TỪ RỈ ĐƯỜNG
BẰNG ASPERGILLUS NIGER
Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
Mã s : 60 .54 .02...
Luận văn:Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa docx
... [6].
2 .5. 2. Phương pháp tiền xử lý và thủy phân rơm [7].
2 .5. 3. Môi trường lên men lactic [20].
2 .5. 4. Phương pháp lên men lactic
2 .5. 5. Phương pháp xử lý sau lên men ñể ñịnh lượng axit lactic ... 0,2g/l ñến
1,25g/l.Vì vậy, tôi tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng
sunphat mangan ñến quá trình lên men lactic ở các giá trị : 0g/l;
0,25g...
Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger pdf
... sung vào quá trình lên men xitric là 5% (v/w) và thời gian
lên men là 5 ngày. Quá trình thuỷ phân và lên men tiến hành trong
máy lắc với tốc ñộ 120 vòng/phút. Ngoài ra, môi trường lên men cần ... Môi trường lên men
1.4.4.3. pH môi trường lên men
1.4.4.4. Nhiệt ñộ lên men
8
1.4.4 .5. Sự thoáng khí
1.4 .5. Ứng dụng của axit xitric
1 .5. Tổng quan...
Từ khóa:
- nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
- nghiên cứu quá trình lên men trong sản xuất sữa chua dạng lỏng chanh dây có bổ sung dha
- nghiên cứu quá trình lên men hat ca cao và các điều kiện ảnh hưởng đến chất lượng hạt ca cao
- nghiên cứu quy trình lên men rượu từ bưởi
- luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung thanh long ruột đỏ
- quá trình lên men lactic
- ban chat qua trinh len men lactic
- bản chất của quá trình lên men lactic
- cơ chế quá trình lên men lactic
- ứng dụng quá trình lên men lactic
- cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua
- các dạng của quá trình lên men lactic
- các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic
- ứng dụng của quá trình lên men lactic
- nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình lên men rượu vang chanh dây
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long
- Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means
- Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng
- Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế
- Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin
- Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)
- Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)
- Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)
- Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật