Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 3 pot
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 10 pdf
... 30 ,00 30 ,20 0,20 Sẻ 4,00 30 ,00 30 ,20 0,20 Mokka 4,00 30 ,00 30 ,22 0,22 Phụ lục 3. 6: Độ ẩm của nguyên liệu cà phê Bảng 7.1 1: Các số liệu khi xác định độ ẩm của nguyên liệu cà phê ... : % bột sắn Trọng lượng bột mì (g) Trọng lượng bột sắn (g) 1 0 : 100 0 528 2 25 : 75 132 39 6 3 33 : 67 176 35 2 4 50 : 50 264 264 5 67 : 33 35 2 176 6 75 : 25 39 6 132 ... Phụ lục 2: Các đƣờng chuẩn Phụ lục 2. 1: Đƣờng chuẩn glucose trong xác định hoạt tính cellulase Bảng 7. 1: Mối tƣơng quan giữa nồng độ glucose và mật độ quang trong xác định hoạt tính cellulase...
- 8
- 719
- 1
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 9 pps
... 135 ,92 135 ,35 Moka 133 ,58 133 ,55 130 ,80 130 , 63 130 ,21 129,75 133 .77 138 .67 134 .26 134 .96 136 .82 137 .06128 130 132 134 136 138 1401420.04 0.08 0.12 0.16 0.20 0.24Tỷ lệ chế phẩm (%)Trọng ... 147,05 140 ,32 132 ,74 133 , 23 133 ,86 134 ,01 Moka 136 ,15 133 ,86 131 ,52 132 ,08 132 ,32 132 , 73 141.51141 .31 140.97140.64141.75145. 23 130 135 14014515012 16 20 24 28 32 Thời gian ... phẩm Nhận xét: Theo đồ thị 4 .39 thì tương tự với cà phê Bi và cà phê Sẻ, trọng lượng khối cà phê lên men của Mokka cũng tỉ lệ nghịch với hàm lượng chế phẩm. 128 130 132 134 136 138 1401420.04...
- 13
- 660
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 8 ppt
... lượng chất tan, và cũng tỉ lệ thuận với khả năng trích ly của cà phê lên men. Độ hòa tan của cà phê Bi, cà phê Sẻ và cà phê Mokka đạt giá trị cao nhất ở mẫu có hàm lượng chế phẩm 0,16%. Vậy ... nƣớc và độ ẩm hạt cà phê Thời gian ngâm (giờ) 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3. 5 4 Độ ẩm hạt (W%) Bi 22,50 29,22 32 ,56 34 , 83 36 ,28 41,51 41, 73 41,82 Sẻ 21,52 26 ,35 33 ,18 34 ,36 35 ,95 ... cellulose tạo ra các đơn phân là acid, cũng như giải phóng các acid có trong thành phần của hạt cà phê. Khi sử dụng hàm lượng chế phẩm càng nhiều, lượng nấm mốc càng nhiều và phát triển mạnh sẽ tạo...
- 13
- 629
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 7 pps
... CT) 30 4,10 30 6,48 31 2,60 35 0,00 36 7,00 34 1,50 30 0,70 Trong đó, mật độ quang OD là số liệu đã được lấy trung bình. 34 1.50 36 7.00 35 0.00 31 2.60 30 0.70 30 6.48 30 4.10290 31 0 33 0 35 0 37 0 39 01 ... mì : bột sắn và hoạt tính pectinase Mẫu số 1 2 3 4 5 6 7 Tỉ lệ mì:sắn 0 : 1 1 : 3 1 : 2 1 : 1 2 : 1 3 : 1 1 : 0 OD 0,925 0, 932 0,950 1,060 1,110 1, 035 0,915 Hoạt tính ... bình. 256.502 63. 64 30 1 .38 2 83. 02278.94288.80296.28297 .30 31 2.60 37 7.54289.48250270290 31 0 33 0 35 0 37 0 39 012 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72Thời gian (giờ) Hoạt tính enzyme pectinase (UI/g...
- 13
- 577
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 6 pdf
... CÁC THÀNH PHẦN CHỦ YẾU TRONG CÀ PHÊ NHÂN Bảng 4. 1: Các thành phần chủ yếu có trong cà phê nhân Thành phần Tỷ lệ phần trăm (%) so với khối lƣợng Cà phê Bi Cà phê Sẻ Cà phê Mokka 1. Đường ... Bảng 3. 3: Nghiệm thức tỉ lệ cơ chất trong chế phẩm Tỷ lệ bột mì : bột sắn %bột mì : %bột sắn Mẫu 1 0 : 1 0 : 100 Mẫu 2 1 : 3 25 : 75 Mẫu 3 1 : 2 33 : 67 (xấp xỉ) Mẫu 4 1 : 1 50 : ... xét: Từ các số liệu thu được, chúng tôi nhận thấy chất hữu cơ là thành phần chủ yếu trong cà phê nhân. Trong đó hai thành phần pectin và cellulose chiếm một tỉ lệ khá lớn và chúng là những thành...
- 13
- 674
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 5 doc
... đ : OD: Mật độ quang của dung dịch sau khi phản ứng với antron V: Lượng enzyme lấy tiến hành phản ứng (g hoặc ml) 3. 3 .3. 2. Các phƣơng pháp xác định thành phần chủ yếu trong cà phê a. Xác định ... là để hạt cà phê đạt được độ ẩm cần thiết. 3. 3 .3. Phƣơng pháp hóa sinh 3. 3 .3. 1. Các phƣơng pháp xác định hoạt tính enzyme a. Xác định hoạt tính cellulase [14], [25] Nguyên tắc Phương pháp ... galacturonic trong 60 phút. Điều kiện tiêu chuẩn: Nhiệt đ : 30 oC, thời gian: 60 phút pH 3, 9 – 4,1 Nồng độ pectin: 0,66% Mức độ thủy phân pectin: 30 % Hoạt tính pectinase V0,0104OD0 ,34 (UI) Trong...
- 13
- 665
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 4 pdf
... 46 PHẦN 3: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Hình 3. 1: Cà phê Bi Hình 3. 2: Cà phê Sẻ mua từ thị trƣờng mua từ thị trƣờng Hình 3. 3: Cà phê Mokka mua từ thị trƣờng 51 3. 3.1.2. ... 3. 2. VẬT LIỆU 3. 2.1. Cà phê nhân 3. 2.1.1. Giống Chúng tôi tiến hành thử nghiệm trên 3 loại cà phê với tên gọi trên thị trường l : o Cà phê Bi o Cà phê Sẻ o Cà phê Mokka 3. 2.1.2. Nguồn ... thiết, trộn đều với chế phẩm, cho vào rổ nhựa, phủ vải mùng lên và ủ (tỉ lệ chế phẩm, thời gian ủ tùy chỉ tiêu khảo sát). 3. 3.2. Phƣơng pháp hóa lý 3. 3.2.1. Phƣơng pháp xác định độ ẩm Nguyên...
- 13
- 526
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 3 pot
... Hg ức chế hoàn toàn cellulase, trong khi các ion như Mn2+, Ag+, Cu2+ và Zn2+ chỉ ức chế nhẹ. Hoạt tính của chế phẩm cellulase bị mất hoàn toàn sau 10 – 15 phút ở 80oC. 2.8 .3. Ứng ... 2.8.2. Tính chất Hoạt tính của hệ enzyme cellulase đạt cao nhất ở nhiệt độ nằm trong khoảng 40 – 60oC, pH nằm trong khoảng 4 – 7. Cellulase bị ức chế bởi những sản phẩm phản ứng của nó như glucose, ... chúng bằng các tác nhân khác nhau có thể thay đổi dễ dàng hệ enzyme cũng 28 được tạo thành ở trong các đại dương. Trong số này có đến 30 % là màng tế bào thực vật mà thành phần chủ yếu là cellulose....
- 13
- 743
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 2 ppsx
... chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan,…hoặc các sản phẩm khác có phối chế như cà phê sữa, các loại bánh kẹo cà phê, … Phẩm chất và hương vị cà phê phụ thuộc vào một số yếu tố chính ... có 3 loại cà phê chính l : Arabica, Robusta và Chari. Trong đó, Arabica và Robusta là 2 giống phổ biến. 2.2. THÀNH PHẦN CỦA CÀ PHÊ NHÂN 2.2.1. Cấu tạo hạt cà phê [40] Hình 2. 4: Cấu tạo ... phơi, thành phẩm cà phê ướt thu được gọi là cà phê thóc và cứ khoảng 10 kg cà phê ướt sau khi phơi sẽ còn lại khoảng 5 kg cà phê thóc. b. Sấy nhân tạo Các máy sấy dùng trong sấy cà phê ướt...
- 13
- 938
- 0
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 1 doc
... nghiên cứu của đề tài bao gồm 4 nội dung: 1. Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân 2. Tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase 3. Khảo sát các điều kiện ... TCVN 41 93 : 2001 Cà phê nhân – yêu cầu kỹ thuật (Soát xét lần 3 – Thay thế TCVN 419 3: 19 93) 2 TCVN 433 4 : 2001 (ISO 35 09 – 1989) Cà phê và các sản phẩm của cà phê – Thuật ngữ và định nghĩa ... 86.570 83. 000 82.940 78.582 118. 731 55.829 51.144 56.086 65.474 55.292 87.242 44.114.705 57. 439 .162 54.509. 033 54 .34 3.678 51. 933 . 539 78.797.170 36 .8 83. 3 03 33 .022.482 35 .38 6.587...
- 13
- 105,162
- 0
Từ khóa: xác định các thành phần tạo nên giá trị thương hiệu bia sapporocách xác định các thành phần trong câu tiếng anhxác định các thành phần chi phí đại tu kđtxác định các thành phần chi phí trung tu ktrtxác định các thành phầnxác định các thành phần sóng hàixác định các thành phần tham gia đánh giáphân lân thuỷ tinh nung chảy 12 14 p2o5 thành phần chủ yếu p ca mg lân casio3 mg3 po4 2 ca3 po4 2 nguyên liệu quặng apatit và khoáng vật chứa mgo cao sio2 như đo lô mít caco3 mgco3 theo một tỷ lệ xác địnhxác định các thành phần chi phí sửa chữa trung tu đại tuxác định các thành phần chuyển vịxác định các thành phần lực tác dụng lên guốc phanhxác định các thành phần của tế bào qua các kỳ phân bàohỏi hãy xác định có mấy hình thức sở hữu cơ bản trong nền kinh tế các hình thức sở hữu này có liên quan gì đến việc xác định các thành phần kinh tếhỏi hãy xác định có mấy hình thức sở hữu trong một nền kinh tế các hình thức sở hữu này có liên quan gì đến việc xác định các thành phần kinh tếxác định các thành phần lực Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíBT Tieng anh 6 UNIT 2chuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP