...
Chờ rót
Sữa chua uống
hương dâu
Đồng hoá lần 2
Định lượng
X=17%,W=83%
X=40%
W=60%
W=68%
3.1. Dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi
Định lượng
Định lượng
Hương bơ ...
Bảng 5.3: Thiết bị dùng cho dây chuyền phô mai tươi.
Dây chuyền
STT
Tên thiết bị
Dây chuyền phô
mai tươi
1
Tank chứa sữa sau định lượng
2...
... toán và thiết kế về xây dựng của nhà máy
A. Phân tích và lựa chọn địa điểm xây dựng
B. Thiết kế tổng mặt bằng nhà máy
I. Tính toán các hạng mục công trình
1. Khu vực sản xuất
a. Nhà sản xuất ... Lập kế hoạch sản xuất và tính cân bằng sản
A. Lập kế hoạch sản xuất
B. Tính cân bằng sản phẩm
I. Tính cân bằng sản phẩm cho 1000l bia chai
1....
... bột là sản phẩm được sản xuất từ
sữa tươi bằng phương pháp sấy để tách gần như hoàn toàn nước(độ ẩm 4 %).
•
• Sữa bột có 2 loại: sữa bột gầy và sữa bột béo, trong sản xuất sữa bột
gầy được sử ... ổn định và giá cả hợp lý.
Từ tình hình chăn nuôi phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc
sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta c...
... biến sữa.
2.1.3. Yêu cầu về sữa tươi trong sản xuất:
- Chất lượng nguyên liệu có tính quyết định chất lượng sản phẩm, sữa tươi càng tốt thì
sản phẩm có chất lượng càng cao. Vì vậy, khi lấy sữa tươi ... sản phẩm từ sữa như: sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng,
sữa chua uống và nhiều sản phẩm khác. . .Trong số đó sữa tươi được xem là thực phẩm
rất giàu d...
... saccharose và hương cam.
Nguyên liệu chính để sản xuất sữa tiệt trùng UHT là sữa tươi, được chuẩn hóa để điều
chỉnh hàm lượng béo thích hợp.
1.1.2 Yaourt uống
Sữa yaourt uống là một sản phẩm ... xuất
3 dạng yaourt uống (hương dâu, hương cam, hương nho). Về cơ bản giống nhau, chỉ khác ở
hương liệu phối trộn, nhằm đa dạng hóa sản phẩm.
Chương 4: Tính toán...
... nghiệp: Thiết kế Nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu & cá ngừ sốt cà chua,
năng suất 20 tấn nguyên liệu trong ngày
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM
2.1 Xác định mặc hàng sản xuất ... biểu đồ sản xuất, trong một ngày nhà máy sẽ sản xuất 2 ca,
mỗi ca làm việc 8 giờ, trong cùng một ca thì nhà máy sẽ tạo ra 2 sản phẩm đó là đồ
hộp cá ngừ ng...
... CO2:
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
PHẦN III: TÍNH CÂN BẰNG SẢN PHẨM
A. Kế hoạch sản xuất của nhà máy
Giả thiết 1 năm nhà máy sản xuất 300 ngày, những ngày còn ... chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng
Mỗi năm chia ra là 4 quý, mỗi quí 3 tháng, mỗi tháng sản xuất 25 ngày,
mỗi ngày sản xuất 4 mẻ. Bia...
... CÂN BẰNG SẢN PHẨM
A. Kế hoạch sản xuất của nhà máy
Giả thiết 1 năm nhà máy sản xuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời
gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... mỗi tháng sản xuất 25 ngày,
mỗi ngày sản xuất 4 mẻ. Bia sản xuất quanh năm nhưng sản lượng bia nhiều
hay ít phụ thuộc vào thời tiết trong năm: mùa nóng h...
... tương
Cân
Sàng
Nghiền
Rây
Vựa chứa
5
Cân
VTM +
khoáng
Cân
Trộn
Trộn
Cân
Đóng gói
Sản phẩm
Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS
Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc với 2 dây chuyền:
1. Thức ăn dạng viên, ... Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS
PHẦN 3
CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT
CHƯƠNG 1: QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỨC ĂN...
... ty than Quảng Ninh cung cấp
+ Nhà máy hợp tác với nhà máy thức ăn gia súc Con Heo Vàng, …Bán bã
chượp.
Công ty :
NHÀ MÁY THỰC PHẨM GIA SÚC CAO CẤP "CON HEO
VÀNG"
Địa chỉ : Khu công ... Trang 25
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm
2.Các công trình cụ thể.
2.1. Nhà muối
- Tính diện tích nhà chứa muối
Lượng nguyên liệu muối cho một t...