Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 2 pptx
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 2 pptx
... 1 .2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number ): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp đếm khuẩn lạc để xác định mật độ vi sinh vật trong ... đoán số lượng vi sinh vật trong mẫu. Qui trình MPN cho giá trị số lượng vi sinh vật trong mẫu có ý nghóa thống kê theo xác suất phân bố vi sinh vật trong mẫu khi sử dụng một số http://www.ebook.edu.vn ... kháng sinh hay kim loại nặng được dùng để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp các vi sinh vật. Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, các thử nghiệm sau dây thương xuyên được sử dụng: 1....
- 10
- 631
- 2
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 6 doc
... phóng xạ (C14 labelled) trong môi trường nuôi cấy vi sinh vật. Trong quá trình trao đổi chất, vi sinh vật giải phóng ra CO 2 có chứa C14. Người ta có thể định lượng vi sinh vât dựa vào lượng ... dùng trong công nghiệp thực phẩm. http://www.ebook.edu.vn 49 Bảng 2. Một số bộ kit thương mại dựa trên kỹ thuật phân tích nucleic acid dùng trong phát hiện vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm ... kit sinh hoá và hệ thống tự động nhận dạng vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm được bán trên thị trường Hệ thống phân tích Đặc điểm phân tích Nhà sản xuất Đối tượng vi sinh vật APIb Sinh...
- 6
- 750
- 0
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 5 pot
... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... với vi sinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng vi sinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNG PHÁP MẪU DÒ (Gene probes) ... chính xác cao. Các phương pháp nhanh và tự động hoá trong phân tích vi sinh vật thực phẩm đều dựa trên nguyên tắc của vi sinh học, sinh hoá học, hoá lý, miễn dịch học, sinh học phân tử học để...
- 10
- 802
- 2
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 3 potx
... amin là cadaverine và CO 2 , quá trình diển ra theo phản ứng như sau: NH 2 NH 2 CH 2 CH 2 (CH 2 )3 Lisine decarboxylase (CH 2 ) 2 + CO 2 CH 2 CH 2 NH NH 2 COOH Phản ứng ... amin bởi lysine decarboxylase NH 2 NH 2 CH 2 CH 2 (CH 2 ) 2 (CH 2 ) 2 + CH NH3 CH 2 COOH NH 2 L-lisine Cadaverine (diamin) CO 2 Phản ứng khử amin bởi Ornithine decarboxylase ... như sau: Catalase H 2 O 2 + H H 2 O + O 2 H Cơ chế phản ứng phân huỷ hydropeoxyde bởi catalase Phương pháp tiến hành thử nghiệm Cách 1: Cho hỗn hợp nuôi cấy vi sinh vật vào...
- 10
- 515
- 2
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 1 ppt
... http://www.ebook.edu.vn 7Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 1. Định lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong ... PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM (Tài liệu sử dụng nội bộ) Thành phố Hồ Chí Minh - 20 07 http://www.ebook.edu.vn 1Chương I CHỈ TIÊU VI SINH ... phương pháp nuôi cấy: phương pháp đếm khuẩn lạc và phương pháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phương pháp định lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phương pháp nuôi...
- 10
- 433
- 1
Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf
... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... sao cho chỉ có các thành vi n vi sinh vật cần phát hiện http://www.ebook.edu.vn 1Chương I CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯC KIỂM SOÁT TRONG NƯỚC, THỰC PHẨM VÀ MỸ PHẨM Có rất nhiều vụ ... phương pháp nuôi cấy: phương pháp đếm khuẩn lạc và phương pháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phương pháp định lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phương pháp nuôi...
- 56
- 1,308
- 23
PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt
... với các vi sinh vật riêng lẻ. Phương pháp đếm đóa có hiệu quả trong vi c xác định một vi sinh vật cụ thể khi những vi sinh vật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp vi sinh vật, sự ... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu với các vi sinh vật khác. Vi c xác định rõ ràng một vi sinh vật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những vi sinh vật có mối quan...
- 56
- 1,066
- 3
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... 1 .2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number ): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp đếm khuẩn lạc để xác định mật độ vi sinh vật trong ... pyruvichttp://www.ebook.edu.vn 22 Nguyên tắc: thử nghiệm nhằm phát hiện sự hiện diện của enzym catalase ở vi sinh vật. Cơ sở sinh ho : Enzym catalase hiện diện trong hầu hết các vi sinh vật...
- 56
- 12,905
- 135
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống
... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... với vi sinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng vi sinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNG PHÁP MẪU DÒ (Gene probes) ... phóng xạ (C14 labelled) trong môi trường nuôi cấy vi sinh vật. Trong quá trình trao đổi chất, vi sinh vật giải phóng ra CO 2 có chứa C14. Người ta có thể định lượng vi sinh vât dựa vào lượng...
- 14
- 2,451
- 25
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt
... loãng (BHI, TSB… + glycerol, 1:1 ) • Trữ khô ở - 80oCA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương VI Thử nghiệm Methyl red Nguyên tắc: Xác định khả năng của VSV sản ... Men catalase xtác pứng oxh - khử của 2 phân tử hydro peroxide (H 2 O 2 ). • Trong pứng phân giải: 1 phân tử H 2 O 2 hđộng như 1 cơ chất, 1 phân tử H 2 O 2 hđộng như chất cho cơ chất bị khử ... ứng Methyl red Xử lý mẫu Tiền xử lý mẫu theo phương pháp chuẩn: • Rã đông thực phẩm đông lạnh: ở T0 tủ lạnh (40C) 18h. Mẫu thực phẩm nh : đặt nơi ổn định nhiệt (không >370C) 15’....
- 59
- 2,221
- 25
Từ khóa: môn học phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩmphương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩmphương pháp xác định vi sinh vật trong thực phẩmphương pháp kiểm tra vi sinh vật trong không khíkiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩmphương pháp kiểm nghiệm vi sinh vậtNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam