... bao gồm cả cà pháo, cà tím, cà bát. Cà và măng là hai loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng nhiều người vẫn tự hỏi ăn cà và măng có độc hại không? Theo BS Đào Thị ... chứng: nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, rối loạn hô hấp… Trẻ em ăn măng tươi rất dễ bị tử vong. Để măng không độc, trước khi chế biến nên ngâm măng trong nước, luộc bỏ những nước đầu cho tới ... muối, lúc sử dụng nên rửa măng bằng nước nóng hoặc luộc lại càng tốt. Chú ý, không cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai ăn măng. Còn về cà, theo Lương y Đinh Công Bảy – Hội Dược liệu TP.HCM, cho...