... gồm: Xác đinh được thành phần của mỡ cá. Điều chế xúc tác để tổng hợp etyl este từ mỡ cá, nghiên cứu cấu trúc và các đặc tính hóa lý của xúc tác. Tổng hợp và đánh giá chất lượng sản phẩm của etyl ... nay ở các khu chế biến và xuất khẩu cá da trơn. Đồng thời việc dùng mỡ cá để tổng hợp etyl este sẽ có tác động lớn về mặt kinh tế, xã hội. 1.3.2.1. Tình hình sản xuất alkyl este từ mỡ cá trên ... cá nhồng, cá mập… - Cá béo (>10% chất béo) như cá hồi, cá trích, cá thu, cá rô phi, cá tra, cá basa Các loại cá được sử dụng để tổng hợp alkyl este chủ yếu là các loại cá béo với hàm lượng...