... cao ngô, rỉ đờng, dầu thực vật và các cơ chất khác, không cần thiết phải cho vitamin nguyên chất vào nồi lên men. Chơng ba Những nguyên tắc cơ bản của nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp I. ... lạnh). + Về vấn đề nguyên liệu: Do đặc điểm của từng công nghệ và mục tiêu của từng xí nghiệp (nhà máy), mà xí nghiệp này có thể sử dụng phế liệu của xí nghiệp kia làm nguyên liệu đầu vào. ... cất. Các nguyên tố vi lợng nh: Mn, Mo, Co thờng có mặt trong các nguyên liệu tự nhiên ban đầu khi đa vào môi trờng lên men nh dịch trái cây, nớc chiết các loại hạt. Tuy vai trò của các nguyên...