... Báo cáo khoa học: NGHIÊN CứU LựA CHọN MộT Số THÔNG Số CÔNG NGHệ TRONG TRíCH LI NHựA DầU GừNG Từ GừNG Củ Trần Thị Thu Hằng, Bùi Quang Thuật Hàm lợng tinh dầu gừng đợc xác định bằng ... 1,5121 Chỉ số axít 1,81 1,10 - 2,50 Chỉ số este 1,35 7,80 - 14,20 * Tham khảo tài liệu của Lewis & cs (1972). 3.2.2. Xác định hàm lợng và thành phần các hợp chất bay hơi Các hợp chất dễ ... 5MS. Hàm lợng chất cay gingerol trong nhựa dầu gừng đợc Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007: Tập V, Số 3: 67-74 Đại học Nông nghiệp I NGHIÊN CứU LựA CHọN MộT Số THÔNG Số CÔNG NGHệ TRONG TRíCH LI...