...
1. 2. Lĩnh vực nghiên cứu của công nghệ sinh học
Bốn lĩnh vực công nghệ sinh học hiện nay đang được quan tâm nhiều nhất đó
là:.
1. Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
Là lĩnh vực công nghệ ... phục vụ của công nghệ sinh học, có thể phân ra
các lĩnh vực công nghệ sinh học khác nhau như:
- Công nghệ sinh học nông nghiệp (Biotechnology...
... MEN
Giống VSV đóng vai trò quyết định:
•
Năng suất sinh học
•
Phẩm chất sinh học
•
Giá thành sản phẩm
Yêu cầu về giống VSV
•
Năng suất sinh học cao
•
Sản phẩm dễ thu nhận, tinh sạch
•
Có tính ... phẩm lên men
Công nghiệp lên men cổ điển: sản xuất rượu,
axetonbutylic,…
Với công nghiệp lên men hiện đại: sản xuất
vitamin, kháng sinh, axitamin, protein bằng con
đường sin...
... trong nhiều trong nhiều lĩnh vực khác, như hóa sinh học, vi
sinh vật học, sinh học phát triển, sinh học thần kinh, tiến hóa và sinh thái học.
Công nghệ DNA tái tổ hợp cũng được ứng dụng để tạo ...
Phản ứng chuỗi polymerase
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ
DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM – HÀ LAN
BÀI GIẢNG
CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG...
... lên men
1/ 31/ 2 013
1
CÔNG NGHỆ SINH HỌC
THỰC PHẨM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI
Giảng viên: Nguyễn Quang
SĐT: 016 89 034 12 7
Email: quang.nguyen.3487@gmail.com
Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật
trong ... sản xuất sinh khối VSV
Công nghệ sản xuất nấm men
Công nghệ sản xuất phân bón
Công nghệ sản xuất thuốc trừ sâu sinh
học
Công nghệ sản xuất protein...
... TẾ BÀO EUKARYOTE
CÔNG NGHỆ SINH HỌC
CHƯƠNG II:
Kỹ thuật di truyền
Gen: là 1 đoạn ADN mã hóa cho một protein nào đó
Gennom: là hệ gen ở tế bào ... hết
các tế bào và được truyền lại cho thế hệ sau.
Sinh vật biến đổi gen là sinh vật có cấu trúc gen bị
thay đổi do công nghệ chuyển gen. Các sinh vật bị
biến đổi gen theo cách khác (như dùng ... chức cơ thể sinh vật đều được cấu...
...
qua ba giai đoạn chính:
- Công nghệ vi sinh.
- Công nghệ tệ bào (nuôi cấy mô tế bào động –thực
vật)
- Công nghệ sinh học hiện đại công nghệ gen.
CÔNG NGHỆ SINH HỌC
CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU
Severino ... môn học
Định nghĩa: sinh học (biology) bios sự sống là ngành khoa
học nghiên cứu về sự sống, là ngành khoa học nghiên
cứu về sinh vật.
Lịch sử phát triển củ...
... CHƯƠNG 3:
CÔNG NGHỆ VSV
CNSH THÖÏC PHẨM
Sơ đồ khái quát về quy trình sx của CN VSV
Nguyên liệu
Chuẩn bị môi ... oxy.
+ Sự khuấy trộn
Thiết bị lên men
Lên men bề sâu
+ Ưu điểm: hỗn hợp lên men bao gồm môi
trường, sinh khối ở dạng đồng nhất, do đó
dễ tự động hóa và cơ giới hóa.
Hàm lượng các chất dinh dưỡng còn ... thực hiện
Không đòi hỏi đầu tư > về thiết bị máy
móc
+ Nhược điểm:
Tốn...