... tỉ lệ thịt, cá tra có tỉ lệ mỡ tích lũy thấp nhất và tỉ lệ phi lê cao nhất trong bốn nhóm cá. Hai đặc điểm này của cá tra lai và ba sa lai tương đương với cá ba sa. Như vậy, cá tra lai và ba ... tra, ba sa và con lai của chúng: tra lai (cá tra ♀x basa ) và ba sa lai (ba sa ♀ x tra ). Bốn nhóm cá cùng ngày tuổi (90 ngày) có khối lượng ban đầu lần lượt là cá tra 7,2 ± 0,8 g; ba sa 10,0 ... nhóm cá là 30 mẫu. Tương tự, tỉ lệ phi lê của hai con lai cũng gần giống với cá ba sa, trong đó, cá ba sa lai có tỉ lệ phi lê thấp nhất 55,7%. Cá tra đạt tỉ lệ phi lê cao nhất (61,2 %) và khác...