... Bước đầu nghiên cứu quy trình xử lý vảy
cá bằng enzyme protease để tạo sản
phẩm thủ công mỹ nghệ
Đề tài được thực hiện nhằm xác định quy trình xử lý vảy cá bằng ... enzyme protease
để tạo sản phẩm thủ công, nhằm nâng cao giá trị của phụ phẩm này. Hai thí nghiệm
được bố trí để tìm hiểu ảnh hưởng của thời gian lên giá trị cảm quan của sản phẩm:
thời...
... tra cứu biến động, thông tin lịch sử biến động của thửa, quản
lý biến động thửa cũng được thực hiện.
Việc áp dụng quy trình mới để giải quy t các hồ sơ địa chính trên phần mềm
ViLIS được thực ... thiện.
Hiện tại, quy trình cũ chỉ là bước đầu xây dựng cơ sơ dữ liệu đất đai, nên qua
quá trình nghiên cứu và thảo luận đã thống nhất đưa ra quy trình mới. Qu...
... xuất, kinh
doanh cũng nh nghiên cứu cây loa kèn đỏ
nhung cha đợc quan tâm, đặc biệt l cha
có nhiều nghiên cứu về phơng pháp nhân
giống vô tính in- vitro. Nghiên cứu ny nhằm
tìm ra các thông ... chớ Khoa hc v Phỏt trin 2009: Tp 7, s 4: 453 - 459 TRNG I HC NễNG NGHIP H NI
453
BƯớC ĐầU NGHIÊN CứU QUY TRìNH NHÂN NHANH
IN -VITRO
CÂY HOA LOA KèN
Đỏ NHUNG (
Hippeastru...
... xuất, kinh
doanh cũng nh nghiên cứu cây loa kèn đỏ
nhung cha đợc quan tâm, đặc biệt l cha
có nhiều nghiên cứu về phơng pháp nhân
giống vô tính in- vitro. Nghiên cứu ny nhằm
tìm ra các thông ... chớ Khoa hc v Phỏt trin 2009: Tp 7, s 4: 453 - 459 TRNG I HC NễNG NGHIP H NI
453
BƯớC ĐầU NGHIÊN CứU QUY TRìNH NHÂN NHANH
IN -VITRO
CÂY HOA LOA KèN
Đỏ NHUNG (
Hippeastrum...
... Công nghệ thực phẩm, tôi thực hiện đề tài:
nghiên cứu sản xuất nước giải khát Chanh muối”.
Mục đích của đề tài:
- Tiến hành nghiên cứu để đưa ra quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước ...
kém phẩm chất.
2.2.2.2. Nước.
Nước được sử dụng để làm vệ sinh, để rửa nguyên liệu, và được sử dụng trong quá trình
chế biến (chần, nấu, pha chế ), nước là thành...
... lệ mẫu/dung môi thích hợp cho quy trình trích ly pectin từ vỏ
bưởi
Mục đích: xác định tỉ lệ mẫu/dung môi tối ưu cho quy trình chiết tách pectin từ
vỏ bưởi phế phẩm.
Tiến hành thí nghiệm với ... điều kiện pH tối ưu cho quá trình
chiết tách pectin.
Đối với việc trích ly pectin, cần thực hiện ở pH acid. Trong thí nghiệm này, chúng
tôi tiến hành trích ly pectin từ...
... đã nghiên cứu
thành công quy trình chiết tách pectin từ vỏ chanh dây và dùng dung môi HCl để trích
ly pectin. Hàm lượng pectin thô thu được rất khả quan lên đến 20.13%.
- Vào năm 2010, nghiên cứu ... trình nghiên cứu trích ly pectin từ lá sương
sâm của Trịnh Liên Vy, đã sử dụng acid citric làm dung môi trích ly pectin với hàm
lượng pectin thu được khoảng 15...
... ñược quy trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong
chế biến thực phẩm
Nội dung nghiên cứu:
1. Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng
trong chế biến ...
Chính vì vậy, chúng tôi ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài “ Nghiên cứu công
nghệ sản xuất tinh bột acetat sử dụng trong chế biến thực phẩm nhằm
xây dựn...
... xay thịt dùng để xay thịt, cá….dùng để phục vụ các nguyên công khác
trong quá trình chế biến thực phẩm. Đây là công đoạn không thể thiếu trong quá
trình chế biến một số thực phẩm như: lạp xưởng, ... cũng như các tiêu chuẩn an toàn
vệ sinh thực phẩm, đòi hỏi quy trình phải được quản lý nghiêm ngặt ở từng công
đoạn, và từng cá nhân tham gia vào quy trình sản...