... Bữa ăn của người cao tuổi cần đủ năng lượng, chất béo, vitamin và chất xơ. Ảnh minh họa Món ăn chủ lực hỗn hợp giàu đạm, béo: Bao gồm thịt các loại, cá và ... trứng đúc thịt hoặc chế biến sẵn thức ăn để ăn dần như tương, muối vừng, lạc. Món ăn giàu vitamin, chất khoáng, chất xơ: Bao gồm rau xanh có kèm dầu ăn, vừng, lạc để chế biến ra các món nộm ... trong quá trình nấu nướng. Thức ăn nên nấu mềm, hầm nhừ vì sức nhai, nuốt của người cao tuổi kém. Tránh ăn quá no, đặc biệt khi có bệnh ở hệ tim mạch, cần chú ý những ngày lễ, Tết thường ăn...