... 1 gốc -glucozơ + 1 gốc -fructozơ bằng liên kết 1,2-glicozit), phân tử không chứa nhóm CH=O. + Mantozơ, đisaccarit: C12H22O11 (cấu tạo từ 2 gốc -glucozơ bằng liên kết 1, 4- - glicozit), ... CHƯƠNG 3: AMIN – AMINOAXIT - PROTEIN Bài 11: AMIN A. Chuẩn kiến thức và kỹ năng Kiến thức Biết được : Khái niệm, phân loại, danh pháp (theo danh pháp thay thế và gốc -chức), đồng phân. Tính ... Tinh bột: (C6H10O5)n (cấu tạo từ nhiều mắt xích -glucozơ) polisaccarit, + Các gốc -glucozơ nối với nhau bởi liên kết 1, 4- -glicozit tạo thành chuỗi dài không phân nhánh (amilozơ)...