... thoi giữa nhà bếp, bàn ăn và khu rửa chén bát… Hơi nóng, tiếng ồn và những đòi hỏi của khách… là Kinh nghiệm quản lý tài chính nhà hang,khách sạn - Kiểu, quy mô (vốn), định hướng cấp độ nhà hàng ... khách hàng - Lên kế hoạch kinh doanh Kinh doanh, quản lý nhà hàng là một nghệ thuật khó, bạn hãy chú ý những đức tính cần phải có trong kinh doanh quản lý nhà hàng: ... đề về cơ sở hạ tầng, tài chính, thực đơn, làm giá, thiết kế và những vấn đề liên quan - Lập dự toán, mua sắm và quản lý kho hàng, tuyển dụng, huấn luyện nhân viên, quảng cáo, tiếp thị, PR,...