... trạng rối loạn chức năng thần kinh với các biểu hiện đột ngột như hôn mê, liệt nửa người, nói ngọng, nuốt bị sặc… Những người dễ bị đột quỵ nhất là người lớn tuổi; bị tăng huyết áp, tiểu ... dừng ở 30 – 35 calo/kg cân nặng/ngày. Nguồn năng lượng nên lấy từ rau củ, khoai, đậu đỗ, cơm, mì, bún, miến… Bị đột quỵ nên ăn gì, kiêng gì? Đột quỵ, còn gọi là tai biến mạch máu não ... rượu, chè, cà phê… – Năng lượng trong khẩu phần nên giảm bớt để tránh tăng cân, giảm nhẹ hoạt động cho bộ máy tiêu hoá và tuần hoàn. Mức năng lượng đưa vào cơ thể nên dừng ở 30 – 35 calo/kg...