... 11,8 5,2 2,6 2,5 6,43Cộng 15,45(*) Tỷ lệ hộ sử dụng phương tiện bảo quản • Cần phát triển mạnh về sơ chế, bảo quản và chế biến nông sản để:9 Nâng cao giá trị nông sản hàng hoá9 Chuyển dịch ... 2,7 1,2 2,8Tổn thất TB• Bảo quản và chế biến: 2 khâu quan trọng trong giai đoạn sau thu hoạch• Cần quan tâm đầy đủ các công đoạn: cận thu hoạch,sơ chế, vận chuyển và đặc biệt là tiếp thị hàng ... kiệm nước, đảm bảo đúng nhu cầu sinh lý của cây. 9 Sơ chế: cần thiết bị tuốt, tẽ, làm sạch, phân loại, phân loại9 Chế biến: áp dụng công nghệ truyền thống (cắt,gọt, ép, chiết…) và hiện đại...