... phiếu.Phiếu chuẩn bị và kết quả thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆMPhép thử: Xác định tên từng mùi Tính chất : Mùi thơm Ngày thử :1 5-1 1-2 010Mùi A : Hồi Mã số sử ... DCFEAB 261 ,2 34 , 149 ,258 ,053 ,178 6 62 FDEABC 588 ,1 94 ,196 ,981 , 145 ,2 14 6 63 FCDEBA 9 64 ,062 , 042 ,137 ,192 ,235 6 6 4 EAFCDB 947 ,122 ,195 ,0 14 ,055 ,231 6 65 CFABDE 293 ,013 , 247 ,181 ,879 ... , 247 ,235 , 248 Mùi B : Chanh Mã số sử dụng: 211 ,229 ,192 , 145 ,966 ,231 ,178 ,057 ,181Mùi C : NH3 Mã số sử dụng: 293 ,926 ,155 ,2 34 ,062 ,0 14 ,187 ,578 ,2 14 Mùi D : Quế Mã số sử dụng: 194...