cấu trúc của protein doc

Các bậc cấu trúc của protein và ảnh hưởng của chúng trong việc tạo thành hệ gel và hệ bọt trong bột nhào docx

... môn học Cấu trúc thực phẩm – Đề tài “Gel protein ,cấu trúc và phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong thực phẩm giàu protein- Sinh viên Nguyễn Văn Bình –năm 2009 trang 5-9 (cấu trúc ... hydro .Gồm cấu trúc xoắn ốc và cấu trúc gấp nếp2.3 Cấu trúc bậc 3 : chuỗi polipeptid với các vùng có cấu trúc bậc 2 xác định và kém xác định ( xoắn ngẫu nhiên )sắp xếp lại thành cấu trúc ba chiều ... 15%) đặc biệt là của gliadin cũng có ảnh hưởng đến cấu trúc bậc hai của protein này phá hủy các phần xoắn alpha cũng như các vùng có cấu trúc lá xếp bêta [1] ảnh hưởng đến cấu trúc bậc 2 -...

16
1,705
10

Nghiên cứu quá trình sinh học ĐẠI CƢƠNG VỀ CẤU TRÚC CỦA PROTEIN

... Protein cầu Hình 4.7 :Minh họa cấu trúc bậc 3 của protein cầu và protein xuyên màng Có khoảng 60% chuỗi polypeptide của protein có dạng xoắn α và phiến β, phần còn lại mang cấu trúc ... Một số protein cấu thành từ tổ hợp 2 hay cả 3 loại này. Các tổ hợp cấu trúc bậc 2 và bậc 3 nhất định được gọi là motif cấu trúc hay kiểu gấp nếp. Motif cấu trúc góp phần hình thành cấu trúc ... cuộn xoắn của motif cấu trúc này rõ ràng hơn trong các xoắn cuộn dài.(Theo Lodish’s Molecular Cell Biology 5th) 4.3 Cấu trúc bậc 3: Polypeptide gấp nếp Cấu trúc bậc 3 của protein là cấu hình...

21
2,063
7

Cấu trúc của gene docx

... cho các protein nhưng trong thực tế chỉ có ít hơn 5% trong số 3 tỷ cặp nucleotide trong genome của người thực sự Cấu trúc của gene 1. Các intron và exon Cấu trúc intron và exon của gene ... và vi vệ tinh có sự khác nhau rất lớn trong chiều dài giữa Hình 4: Cấu trúc chi tiết của một gene Vì hầu hết các gene của cơ thể eukaryote gồm chủ yếu là các đoạn intron nên cho phép người ... của gene là một đặc điểm để phân biệt giữa ADN của sinh vật eukaryote và prokaryote. Các intron chiếm phần lớn trong cấu trúc hầu hết các gene của cơ thể eukaryote. Các đoạn intron này sẽ được...

Cấu trúc và chức năng của protein doc

...

4
1,395
18

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất độc da cam/ dioxin lên quá trình diễn thế các hệ sinh thái và sự biến đổi cấu trúc gen, protein của một số loài sinh vật tại khu vực mã đà

... nghiên cứu được áp dụng như sau: + Nguyên tắc cấu trúc hình thái – Sinh thái của UNESCO – 1973 + Nguyên tắc cấu trúc thành phần loài thực vật của Wittaker – 1962 + Các điểm khảo sát và tuyến ... khả năng ứng dụng của proteomic trong các nghiên cứu về chỉ thị sinh học. Phân tích proteomic cho phép nghiên cứu biểu hiện protein, sự tương tác protein- protein dưới ảnh hưởng của chất độc nhằm ... ảnh điện di hai chiều protein mô gan của gà ở Mã Đà và Hà Nội 178 Hình 6.23 Hình ảnh điện di hai chiều protein mô gan của gà ở Mã Đà và Hà Nội 179 Hình 6.24 Vùng các spots protein có biểu hiện...

499
1,677
8

Cấu trúc hoá học cua protein doc

... bền của cấu trúc siêu xoắn.Ngoài các kiểu cấu trúc bậc II trên, trong phân tử của nhiều protein hình cầu còn có các đoạn mạch không cấu trúc xoắn, phần vô định hoặc cuộn lộn xộn.[sửa ]Cấu trúc ... quy luật hình thành cấu trúc không gian protein, dựa vào cấu trúc không gian của các protein tương đồng, có thể dự đoán sự định vị cầu disulfua, cấu trúc không gian của protein nghiên cứu.-Là ... chất hóa lí của protein. Là dấu hiệu rõ nhất về sự sai khác giữa protein này với protein khác.-Là cơ sở xác định cấu trúc không gian của phân tử protein. Từ những dẫn liệu về cấu trúc bậc I,...

10
3,487
10

TỐI ƯU HOÁ CẤU TRÚC CỦA MẠNG NƠRON MỜ BẰNG GIẢI THUẬT DI TRUYỀN.doc

... nhưng cấu trúc song song của chúng khiến chúng ta có thể thấy cấu trúc phù hợp nhất là thực nghiệm chúng trên các vi Sinh viên: Trần Thị Thu Hoài_K54C_CNTT5Đề tài: Tối ưu hoá cấu trúc của mạng ... suy nghĩ của người ngồi trên xe v.v… nhờ có mạng noron nhân tạo. Mạng nơron ban đầu có cấu trúc thô, vấn đề quan trọng là chúng ta phải làm sao cho cấu trúc thô đó trở thành cấu trúc tương ... được cấu trúc nhỏ nhất của mô hình mờ bởi thao tác này.Theo cách này, một chuỗi mới được sinh ra bằng các thao tác lai ghép và đột biến. Các thao tác này nhằn đưa ra một cấu trúc thích hợp của...

27
1,865
15

Tác dụng sinh học của hệ định lượng giữa độc tính cấu trúc của các hợp chất Benzen

...

Xử lí số liệu định lượng giữa độc tính và cấu trúc của các hợp chất Benzen

...

Tài liệu Hợp phân và cấu trúc của cảnh quan doc

... phần cực kỳ quan trọng của cấu trúc thẳng đứng cũng như cấu trúc ngang của cảnh quan. Đây là “thành phần rắn” của cảnhquan, cơ sở vật chất bền vững quyết định tính chất của thành phầnkhí hậu, ... bức xạ mặttrời, năng lượng kiến tạo và trọng lực.6.2 Cấu trúc không gian của cảnh quan6.2.1 Cấu trúc thẳng đứng Cấu trúc thẳng đứng của cảnh quan là sự phân bố các thành phầnthống nhất phức ... chất của các quá trình ngoại sinh.10Tổng hợp các quá trình trao đổi và biến đổi của vật chất và nănglượng trong một địa hệ gọi là cấu trúc chức năng của hệ thống đó.Sự hoạt động chức năng của...

Xem thêm