0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Ảnh hưởng của độ chín, điều kiện tiền xử lý và nhiệt độ đến khả năng bảo quản mít tươi

ĐỘNG HỌC SỰ THAY ĐỔI ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA KHÓM (TRỒNG Ở HUYỆN TÂN PHƯỚC, TỈNH TIỀN GIANG) THEO MỨC ĐỘ CHÍN & ĐIỀU KIỆN TIỀN XỬ LÝ TRONG CHẾ BIẾN NHIỆT pdf

ĐỘNG HỌC SỰ THAY ĐỔI ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA KHÓM (TRỒNG Ở HUYỆN TÂN PHƯỚC, TỈNH TIỀN GIANG) THEO MỨC ĐỘ CHÍN & ĐIỀU KIỆN TIỀN XỬ TRONG CHẾ BIẾN NHIỆT pdf

... tốc độ phá hủy cấu trúc khóm (k) tăng dần từ chế độ xử nhiệt 80ºC đến chế độ xử nhiệt 90ºC. Trong cùng một chế độ xử nhiệt thì giá trị độ cứng còn lại của khóm không tiền xử ... trị độ cứng còn lại của khóm không tiền xử khóm được tiền xử (chần trong dung dịch CaCl2 0,15%) trong cùng 1 mức độ chín thì giảm dần từ chế độ xử nhiệt 80ºC đến chế độ xử nhiệt ... (Hình 5). Hình 5: Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nhiệt độ (T) đến hằng số phá hủy cấu trúc (k) của khóm có tiền xử trong quá trình xử nhiệt ở các chế độ nhiệt khác nhau Tạp chí Khoa học...
  • 10
  • 506
  • 2
TìM HIểU ảNH HƯởNG CủA MộT Số ĐIềU KIệN SảN XUấT SữA KEFIR Có Bổ SUNG DÂU TÂY

TìM HIểU ảNH HƯởNG CủA MộT Số ĐIềU KIệN SảN XUấT SữA KEFIR Có Bổ SUNG DÂU TÂY

... đợc xử theo chơng trình Minitab.14.2. 3. KếT QUả V THảO LUậN 3.1. ảnh hởng của tỷ lệ phối chế dịch ép dâu tây đến chất lợng cảm quan của sản phẩm Tỷ lệ phối chế dịch ép dâu tây ảnh ... thúc. Do vậy, việc chọn lựa độ axit dừng thích hợp để vừa đảm bảo cho trạng thái sản phẩm đợc ổn định trong quá trình bảo quản, vừa tạo độ chua ngọt hi hòa l điều rất quan trọng. Tỡm hiu ... tiếp giống v độ dừng axit thích hợp, hai chỉ tiêu độ cồn theo thời gian v độ axit theo thời gian cũng đà đợc xác định. Độ axit đợc xác định bằng phơng pháp chuẩn độ theo mô tả của Lâm Xuân...
  • 6
  • 390
  • 2
Tiểu luận: Sự ảnh hưởng của tổng sản phẩm quốc nội, lãi suất và mật độ dân số đến việc huy động vốn dân cư tại hệ thống Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam

Tiểu luận: Sự ảnh hưởng của tổng sản phẩm quốc nội, lãi suất mật độ dân số đến việc huy động vốn dân cư tại hệ thống Ngân hàng Đầu tư Phát triển Việt Nam

... lớn của cả nhóm trong việc thu thập xử dữ liệu để xây dựng mô hình nếu có điều kiện nhóm sẽ thu thập thêm số liệu, bổ sung một số biến vào mô hình để xem xét mức độ ảnh hưởng của đến ... chính ảnh hưởng đến công tác huy động vốn từ dân cư tại hệ thống Ngân hàng Đầu tư Phát triển Việt Nam. Cụ t hể t ên đề tài là “Sự ảnh hưởng của tổng sản phẩm quốc nội, lãi suất mật độ dân ... huy động của bất kỳ tỉnh nào thì bạn có thể dự đoán tương đối được nguồn vốn huy động từ dân cư tại tỉnh đó sự biến động của các nhân tố này sẽ ảnh hưởng như thế nào đến công tác huy động...
  • 14
  • 752
  • 0
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ VÀ  NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT  LƯỢNG XOÀI KEO CHẾ BIẾN TỐI THIỂU

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG XOÀI KEO CHẾ BIẾN TỐI THIỂU

... mức p<0,05. Nồng độ NaCl xử (từ 0,5 đến 3%) thì hầu như không ảnh hưởng đến sự thay đổi trung bình độ sáng L* sau 7 ngày bảo quản. Độ sáng L* dao động từ 44,17 đến 45,53. Sự khác biệt ... Trung bình TSS của xoài CBTT khi xử bằng dung dịch NaCl sau 7 ngày bảo quản có xu hướng tăng chậm theo nồng độ xử (nồng độ NaCl xử càng cao thì TSS tăng càng chậm). TSS của xoài thấp ... Bảo quản: Thí nghiệm Mục đích Tác nhân xử Cách tiến hành 3.1 Kéo dài TGBQ Nhiệt độ bảo quản (2; 5; 10 150C) Xoài sau khi được xử bằng các tác nhân trên rồi tiến hành bảo...
  • 105
  • 1,019
  • 9
So sánh ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm egg stimulant và selvie   WD đến năng suất và chất lượng trứng của gà thương phẩm isa shaver nuôi tại thành phố thái nguyên

So sánh ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm egg stimulant selvie WD đến năng suất chất lượng trứng của gà thương phẩm isa shaver nuôi tại thành phố thái nguyên

... mùa thu lại tăng lên. Ảnh hưởng của mùa vụ đến năng suất trứng có hai yếu tố đó là: ảnh hưởng của thờigian chiếu sáng ngày ảnh hưởng của nhiệt độ, trong đó ảnh hưởng của thờigian chiếu sáng ... phải huy động năng lượngchống rét. Nếu nhiệt độ quá cao, khả năng thu nhận thức ăn của gà giảm, nhiềugà bị chết do stress nhiệt dẫn đến năng suất trứng bị giảm.- Ánh sáng ảnh hưởng đến sản ... trạng thái sinh khả năng hoạt động của hệ sinh dục. Năng suất trứng là một tính trạng số lượng nên nó phụ thuộc nhiều vào điều kiện ngoại cảnh. Năng suất trứng phụ thuộc nhiều vào loài, giống,...
  • 99
  • 786
  • 1
Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PROPIOTIC VÀO THỨC ĂN VÀ NƯỚC UỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ THỊT docx

Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PROPIOTIC VÀO THỨC ĂN NƯỚC UỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ THỊT docx

... Phương, Lê Văn Huyên Đào Đức Kiên, (2008). Ảnh hưởng của việc bổ sung probiotic vào khẩu phần đến khả năng tiêu hóa thức ăn, tốc độ sinh trưỏng hiệu quả sử dụng thức ăn của gà Lương Phượng ... chế phẩm probiotic PBB2 (1,92 kg 1,96 kg) sai khác so với các lô khác có ý nghĩa thống kê ( P = 0,021). Ảnh hưởng của việc bổ sung các chế phẩm probiotic vào thức ăn nước uống đến ... 34 ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PROPIOTIC VÀO THỨC ĂN VÀ NƯỚC UỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ THỊT Trần Quốc Việt, Ninh Thị Len, Lê Văn Huyên, Bùi Thị Thu Huyền Nguyễn...
  • 9
  • 915
  • 5

Xem thêm

Từ khóa: ảnh hưởng của một số điều kiện nuôi cấy đến sinh trưởng phát triển và hàm lượng lipid ở các tảo silicsự mở rộng ảnh hưởng của thuế ảnh hưởng của thuế trong điều kiện thị trường không hoàn hảoảnh hưởng của một số chất khí một số ion và kim loại đến con người và môi trườngnghiên cứu ảnh hưởng của độ cứng thép x12m đã qua tôi đến chất lượng bề mặt và mòn ứng dụng cụ khi tiện cứngảnh hưởng của độ chín đến chất lượng trái xoàiảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng tráiphân tích ảnh hưởng của độ tuổi đến siêu thị được nghĩ đến đầu tiênảnh hưởng của độ ẩm lên sinh vậtảnh hưởng của đô thị hóaảnh hưởng của độ cong ban đầuảnh hưởng của độ ẩm không khíảnh hưởng của độ ẩm đến sinh trưởng của vi sinh vậtảnh hưởng của độ ẩm đến vi sinh vậtảnh hưởng của độ ẩm không khí tới sinh vậtảnh hưởng của độ mặn đến cáBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM