... cứu chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay
CHƯƠNG 4.
MỘT SỐ LỜI KHUYÊN CHO NGƯỜI ĂN CHAY.
4.1. Lưu ý khi xây dựng khẩu phần cho người ăn chay.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý cho 1 người ... 57
Trang 2
Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay
LỜI MỞ ĐẦU
Trang 3
Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinh dưỡng cho người ă...
... với người gầy cần có một chế độ ăn uống hợp lý và đạt yêu
cầu về dinh dưỡng.
III /Chế độ ăn cho người gầy
Để giúp người gầy tăng cân thì cần phải có một khẩu phần ăn đầy đủ
chất dinh dưỡng ... 1: Cho những người
gầy
2/ THUCPHAMDINHDUONG.COM.VN
Giới thiệu chung………………………….trang 2
A )Dinh dưỡng ở người gầy …………… tr ang 3- 15
1/Sinh lý ở người gầy...
... máu: Béo phì làm tăng nồng độ triglycerid và LDL-
cholesterol, làm giảm nồng độ HDL-cholesterol trong máu. Người béo bụng dễ bị
rối loạn lipid máu.
- Tiểu đường: Béo phì toàn thân và béo bụng ... thường 18,5 - 24,9 18,5 - 22,9
Thừa cân 25 23
Tiền béo phì 25 - 29,9 23 - 24,9
Béo phì độ I 30 - 34,9 25 - 29,9
Béo phì độ II 35 - 39,9 30
Béo phì độ III 40...
... 150g cho 70 kcal
Lê 160g cho 70 kcal
Hồng xiêm 170g cho 70 kcal
Hồng ngâm 200g cho 70 kcal
Vú sữa 205g cho 70 kcal
ổi 205g cho 70 kcal
Na 210g cho 70 kcal
Đu đủ chín 220g cho 70 kcal
Dứa 230g cho ... 80g cho 90 kcal
Trứng gà toàn phần 80g cho 120 kcal
Trứng vịt lộn 90g cho 150 kcal
Trứng vịt 90g cho 150 kcal
Cá quả 90g cho 50 kcal
đậu phụ 90g cho 90 kcal
Chả 90g...
... vitamin B12 ở người cao tuổi,
vì cùng với tuổi tác, sự hấp thu chất này cũng giảm.
8. Thay đổi lời khuyên về chế độ ăn cho phù hợp với từng bệnh nhân. Đa số bệnh
nhân thận cần chế độ ăn nghèo ... sự thèm ăn của người cao tuổi.
3. Người có tuổi thường không cảm thấy ngon miệng khi ăn thịt, nhưng protein tạo
nên cơ bắp và giúp cơ thể phục hồi sau bệnh tật. Nên nhớ...
... chế độ ăn. Giáo sư Albert Barrocas,
chuyên gia về ngoại khoa và dinh dưỡng tại New Orleans, người đã đưa
ra thí dụ về sự khó thở của người bị bệnh phổi khi ăn nhiều đường, nói:
" ;Chế độ ...
Alzheimer làm người bệnh quên ăn. Khi dùng kháng sinh, người bệnh
có thể thấy miệng đắng ngắt. Tóm lại, có vô số lý do khiến người già có
thể rơi vào tình trạng suy...
... tăng cao.
Dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe đối với
người cao tuổi, do vậy, người cao tuổi cần có chế độ ăn
uống hợp lý để có được sức khỏe tốt.
Trong chế độ dinh dưỡng của người ... đường, cao
huyết áp Do đó, người già cần hạn chế các thực phẩm như
bánh kẹo, đồ khô mặn, mỡ động vật, không nên uống rượu
bia, nước ngọt, trà hoặc cà phê đ...
... Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tim
Bệnh tim là bệnh có số người mắc phải rất cao trong xã hội hiện nay. Bệnh tim nếu
không được phòng tránh và điều ...
Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tim
Hạn chế ăn mặn và chất béo
Bệnh nhân tim trong việc lựa chọn thực phẩm ăn hàng ngày cần phải kiêng cữ và nên ăn
nhiều loại. Với những người bị bện...
... bị cao huyết áp, người bệnh nên lưu ý chế độ dinh dưỡng.
Cao huyết áp là một bệnh thuộc các tạng can, thận, tỳ, bị mất điều hoà mà gây ra
bệnh. Ngoài ra còn yếu tố đàm thấp hay gặp ở những người ... hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích…,
người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ ăn thức uống cụ thể
trong sinh hoạt thường nhật.
Một s...
... sữa chứa
nhiều dinh dưỡng tốt cho người già, uống 1 – 2 cốc sữa mỗi ngày giúp cung cấp đủ dinh
dưỡng cho cơ thể người già, tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật tuổi già, ngoài
ra nên ... ngày
Sữa là loại thức uống giàu dinh dưỡng, lựa chọn sữa có chứa MUFA, PUFA, Choline,
Canxi, FOS để tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, phòng tránh loãng xương người
già...
... chống cao HA.
Sữa đậu nành: là đồ uống lý tưởng cho người bị cao HA, có công dụng
phòng chống xơ vữa động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và hạ HA.
Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Cao
Huyết Áp ... ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật,
kiêng các chất kích thích… người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi
chọn dùng các đồ ăn thức uống hàng ngày để được một chế độ di...
... Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Có
Tuổi
Khi tuổi già gõ cửa, nhu cầu dinh dưỡng của
bạn tăng lên. Ở tuổi về chiều này, cơ thể bạn
đang trong trạng ...
Cháo yến mạch là bữa ăn điểm tâm tuyệt vời cho người có tuổi.
Riêng đối với phụ nữ thì họ cần cẩn trọng trong chế độ dinh dưỡng ở tuổi
già. Do ở độ tuổi mãn kinh nên khả năng hấp thụ can-xi ....
... tươi và hạt dưa đều là thành phần dinh dưỡng. Trái tươi
chứa nguồn vitamin A, B và C. Hạt dưa chứa nhiều selenium, chất béo cần
Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Sắp
Già
Các thực phẩm có vai trò ... chứng loãng xương và bệnh tim. Các sản phẩm đậu nành lên
men dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên chỉ nên ăn ít
nước tương do hàm lượng muối khá cao trong...
... vitamin B12 ở
người cao tuổi, vì cùng với tuổi tác, sự hấp thu chất này cũng giảm.
Những lưu ý trong chế độ dinh
dưỡng cho người già
Đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng
Trong khi ở người trẻ ... ra “Sáng kiến Sàng lọc Dinh dưỡng . Đây là những hướng dẫn
thiết thực, còn ít được biết đến, về chế độ dinh dưỡng cho người có
tuổi, liên quan tới...
... chứng đáng tin
cậy cho thấy chế độ ăn uống cũng góp phần gây ra bệnh ung thư, tái phát ung thư
và có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư. Chế độ ăn uống từ nguồn thực phẩm chế
biến sẵn thiếu ... bệnh ung thư khác nhau. Vì
vậy cần lựa chọn thực phẩm phù hợp cho từng giai đoạn của bệnh. Tuy nhiên giá
trị dinh dưỡng của thực phẩm không chỉ phụ thuộc vào chủng lo...