... Các loại nước: Ăn cay dễ gây ra các hiện tượng khô cổ họng, nẻ môi …trà hoa cúc, canh chua…là những món “hạ hoạ” tốt nhất; sữa tươi, hoặc sữa chua không những có thể giảm cảm giác cay, mà còn ... thể giảm cảm giác cay, mà còn giúp thanh nhiệt. Hoa quả họ cam quýt: Các chất xơ, axit tannic…trong bưởi, cam, quýt có thể kích thích bài tiết dịch tiêu hoá, hỗ trợ quá trình tiêu hoá. ... Ăn cùng các thực phẩm mát Ớt thích hợp đi kèm với các thực phẩm tính mát như thịt vịt, cá, mướp đắng, ngó sen,...